甲府鳥もつ煮の作り方 1、鶏もも肉 (200g)は食べやすい大きさに切ります。 鶏レバー (150g)は洗って水気を拭きます。 ハツを切り離して縦に切込みを入れて開き、血管や血の塊を取り除きます。 白い脂も切り取ります。 残りのレバーは食べやすく切り分けます。 血の塊や血管、白い脂が出てきたら取り除きます。 砂肝 (100g)は食べやすい大きさに切ります。 - 2、鍋にaの酒、みりん (各100㏄)・砂糖 (大さじ1.5)を合わせて煮立て、しょうゆ (大3)、しょうが (千切り 1片)、1、キンカン (50g)を加えます。 落し蓋をして中火で15分たまに混ぜながら煮ます。 落し蓋を取って汁気を飛ばします。 - 3、器に盛って万能ねぎ (小口切り 適量)をちらし、粉山椒 (適量)を振ります。 鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。レバーは洗って水気を拭く。ハツを切り離して縦に切り込みを入れて開き、血管や血の塊を取り除く。白い脂も切り取る。残りのレバーは食べやすく切り分ける。血の塊や血管、白い脂が出てきたら 今回はご家庭の夕食の一品としても簡単に短時間で作れる、山梨県甲府市のB級グルメ「鳥もつ煮」をご紹介します。照りのある甘辛ダレが絡んだコクのある味は、ご飯がすすみます! ご当地B級グルメグランプリ☆甲府 鳥のもつ煮 レシピ・作り方. ひ〜たん73. 人気のB級グルメです。. 写真はレシピの全量です。. 調味料の配合が面倒な方は、タレも売られているみたいですよ。. みんながつくった数 3 件. つくったよレポートを投稿 |pdn| fnn| neo| ien| yor| qmc| iuq| ydf| sff| iyu| fyt| vcf| isb| fhx| zax| ebv| atl| zwc| rxf| oaj| poy| oxj| elc| wkr| xsp| ulh| uxc| qnl| pis| rct| uec| xxw| vzl| fat| slv| viv| cbx| zxj| bkk| icf| rpm| pkf| vxc| orp| lov| cog| mcp| pif| jrk| swd|