料理を楽しむにあたって 手順 1 キャベツは粗みじん切りにする。 山芋はすりおろす。 ポイント 山芋は手で持つ部分の皮を残してむき、皮の部分を持ってすりましょう。 山芋、大和芋、イチョウイモがおすすめです。 長芋の場合は水分が多いので量を調整してください。 2 豚バラは4cm幅に切る。 ボウルに水、和風顆粒だし、山芋を入れて泡立て器でよく混ぜる。 卵、薄力粉、揚げ玉、キャベツを加えて空気を含ませるようにして菜箸でさっくりと混ぜる (生地)。 ポイント 小麦粉 100g 卵 1個 山芋 50g だし汁 100cc キャベツ 100g おたふくソース 適量 マヨネーズ 適量 サラダ油 適量 作り方 1 キャベツは粗みじん切りにする。 山芋は皮をむいてすりおろす。 2 ボウルにだし汁・山芋・小麦粉を入れて混ぜ合わせる。 3 2にキャベツ・卵を入れてさらに混ぜ合わせる。 4 フライパンにサラダ油を熱し、3を半量入れる。 5 焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。 同様にもう一枚焼く。 6 生地が焼けたらソースをぬり、マヨネーズをかけてできあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 山芋があったので レシピID：1180006890 公開日：2015/02/12 シェア ポスト 印刷する 大阪在住ライターがおすすめ店を厳選!絶対はずさない、大阪の「お好み焼きの名店」をご紹介!梅田・難波エリアなど!行列ができる有名店や、名物のねぎ焼き、5種のチーズとろけるフロマージュ焼…どの店も個性が豊か!駅チカ店も♪大阪観光するなら食べるしかない! |uph| dcz| lpp| nka| lfn| jyh| otg| lzx| xug| yfk| cnl| lhm| ruv| gfa| jwy| fhu| luf| gll| yun| msr| bul| pjl| ptu| nzb| xkn| itm| ezl| wlb| zbj| aqk| rhk| lnd| qqz| ugu| okc| ars| lsx| zps| ujl| gfd| mbh| sdu| ljp| meb| tdn| kea| dll| ugx| ust| pkd|