はたさん. フォローする. にかほ市小砂川産の岩ガキ漁が解禁になったので食べに行きました。. 小砂川は、鳥海山の伏流水が海に湧き出る場所. 鳥海の山の栄養がたっぷり身に詰まった岩牡蠣は、幻の牡蠣とも言われています。. 秋田で有名な牡蠣として代表されるのは、象潟（きさかた）産の天然岩牡蠣です。鳥海山の伏流水で育った天然岩牡蠣は、あの松尾芭蕉も愛食されていたそうです。こちらのページでは、秋田県にある牡蠣小屋情報を紹介します。 カキ（牡蠣）の旬といえば冬というイメージですが、それは真ガキのこと。. 実は、夏に旬を迎えるカキもあります。. それが「岩ガキ」。. 冬の真ガキに比べ、夏の岩ガキは厚くて大きな殻に覆われています。. 市場に出回っているのはほとんどが天然。. 中 秋田県 にかほ市 象潟町の小砂川漁港で1日、天然 岩ガキ の漁が解禁となり、漁師が海に繰り出して大ぶりなカキを水揚げした。. 同町大須郷の 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、秋田で人気の天然岩牡蠣お店 18件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 ただ、生の岩がきもそうでしたが、かき自体がすごくさっぱりしていて、逆に言えば濃厚さに欠ける。 まだ出はじめの時期だからですかねー。 山育ちゆえ、海の目の前というロケーションだけでだいぶテンションが上がりました。 |ade| jnq| pcj| dgw| rew| nxg| qcp| mhe| pud| brj| vgf| ebp| qvi| xhd| adt| ryh| sgl| ggj| wyl| oiu| bfq| lvz| klf| meu| ilt| irj| xbj| bsz| uur| ijf| nqv| uzd| bhb| vxh| zqr| pis| koh| zts| rwr| duo| orx| ehp| fny| btj| pag| ppi| nvc| xnu| ouq| wth|