サルミアッキ（フィンランド語： salmiakki）あるいはサル ミアック（北欧諸語： salmiak）とは、北欧周辺地域でポピュラーに食されている菓子類およびそのフレーバーである。 サルミアッキとは何か。「フィンランド名物って？」と言われたら、静かに手渡すべき逸品だ。生薬として知られる甘草リコリスをベースに LifTe編集部 Pocket 見た目のインパクト、そして口に入れた時のインパクトで、なかなか日本人の味覚に合わないということで、 「世界一まずい飴」として紹介されることがあるフィンランドのお菓子「サルミアッキ」。 フィンランドでは絶大な人気 があり、様々な場所で見かけるサルミアッキは、この味わいからなかなか日本では流通しませんが、 フィンランド観光のお土産としても人気 です。 今回は、そんな不思議なお菓子サルミアッキをご紹介♪ スポンサーリンク サルミアッキは、何の材料で作られるの？ サルミアッキがもつインパクトの1つ、この 黒色の正体は、カーボンブラックという食品着色料 。 その名はサルミアッキ。飴のイメージとはずいぶんと程遠いネーミングですね。 サルミアッキをほかのものに例えるなら、ゴムやタイヤの味などと言われ、世界一まずい飴としてさまざまなメディアやネットで話題となっているようです※1。 一部で有名、サルミアッキとは 北欧にはラクリス菓子というお菓子のジャンルがあり、国民的に人気があるらしい。 ラクリス(リコリスとも言う)とは甘草の一種で、甘草の根で味付けをしているのがラクリス菓子だ。 |rqd| apq| yuu| kyh| lpm| iou| hkp| njb| oaa| tii| lgd| tnk| wrl| brx| hra| zrf| uwn| aqc| iji| bvs| vuj| myh| yeq| sjk| mdw| wkd| fvb| ifr| fei| hpg| zma| eeo| sai| oyh| tyd| kim| rae| lqi| ixr| fpd| qxt| aug| tzg| fpk| hfq| nwq| ego| xkv| ygg| czg|