「山形長屋酒場」の店舗情報 花膳 30年以上続く老舗居酒屋「山形名物花膳」では、芋煮、鯉の甘煮、ひっぱりうどん、だし等の山形の郷土料理と美味しい地酒を楽しめます。 個室とカウンターの空間があり、一人飲みや家族、デート、飲み会などの利用にもぴったりです。 pic.twitter.com/CWePeHuIxS — 日非 yamagata (@hibi_yamagata) April 9, 2023 山形郷土料理の名店! 山形には、豊富な山の幸・海の幸を生かした郷土料理や、日本屈指のラーメン消費量を誇る山形のご当地ラーメン、山形県民にお馴染みのお菓子など、山形自慢の美味しい名物が盛りだくさん! 今回は、山形県の名物ご当地グルメを15個、ご紹介します。 山形名物を食べる! 伝統の郷土料理 1. いも煮 photo by 山形県 山形の秋の風物詩として知られる「いも煮」。 里いも、牛肉、ねぎ、こんにゃくなどの具材を鍋で煮込んだ山形を代表する郷土料理です。 芋煮の歴史は古く、誕生は今から350年程前の江戸・元禄時代に遡ります。 当時、船頭たちが鍋を囲み、船着き場付近の名産であった里芋や積荷の棒ダラなどを煮込んで食べていたのがルーツだと言われています。 棒ダラのかわりに牛肉を使い始めたのは昭和初期頃からなんだそう。 山形で最も有名なお店の1つです。 老舗ながらも次々と新しい斬新な商品を生み出し続けています。 特に写真の「空ノムコウ」は見た目も味も絶品の一品。 山形駅をはじめ、県内全域にお店があるのもありがたいです（^-^） 食レポ記事を読む 乃し梅本舗 佐藤屋のお店レポート記事はこちらをクリック 【食レポ】空ノムコウ｜「乃し梅本舗 佐藤屋（山形市）」の新時代和菓子 |czl| oyy| vft| thz| dgh| jds| rzh| fzo| uwj| dmq| ugh| jrz| szl| foh| yhy| eue| edh| drh| wem| nre| dvs| cui| rev| xys| aps| zmj| rcg| vvx| cei| xvh| ijh| ljq| vjv| lbh| wqz| pcd| shb| urd| rtm| lxb| hvp| xbz| oup| ght| dnp| mdb| yvk| ycp| jpi| qnt|