PR 山芋（ヤマイモ）は長芋も含む「ヤマノイモ科」に属する芋の総称です。 大和芋、つくね芋、いちょう芋と呼ばれるものもすべて「山芋」に含まれます。 その山芋、冷凍保存ができるんですよ。 注意とポイントについて見ていきましょう。 通販で買える冷凍山芋や活用レシピもご紹介します。 目次 山芋（ヤマイモ）は冷凍が可能 山芋の冷凍保存方法 冷凍した山芋の解凍方法 冷凍した山芋の保存期間 そのまま使えて便利な山芋の冷凍食品 冷凍山芋の活用レシピ 山芋（ヤマイモ）は冷凍が可能 山芋のメリットは、生食ができること。 一方、デメリットは繊細で傷みやすく、すぐに変色してしまう点にあります。 冷凍保存ができるため、長持ちさせたい場合は冷凍がおすすめです。 山芋を冷凍したら栄養はどうなる？ 山芋は冷凍できるで変色を防ぎ、おいしく長持ちさせられます。カットしたものはすりおろしでもいいで、酢水や酢で変色を防ぎ、密閉して冷凍するといいです。保存期間は約1ヶ月ほどで、用途に合わせて保存袋に選ぶことが大切です。 皆さん、寒いですね…寒くなると乾燥するし免疫も落ちがち…そこで、今が旬で美味しい「長芋」を使ったレシピ4品を紹介しますできるだけ手間 【冷凍方法】 山芋の皮をむき、おろし 器 ですりおろす。 変色予防に酢を数滴よく混ぜ合わせる。 Sサイズの冷凍用保存袋に1食分ずつ入れる。 空気を抜くように袋の口を閉じて冷凍する。 冷凍庫で1カ月程度保存可能。 【解凍方法】 Sサイズの袋に保存した場合は、袋ごと流水解凍する。 多めに保存した場合は、冷蔵庫解凍するか、電子レンジ解凍する。 生食する場合は、解凍後すぐにとろろそばや麦とろごはん、和え物などに。 袋の下の角をハサミで切って絞り出すとラク。 山芋の冷凍②【叩いて潰す】粗おろしの食感に すりおろすより手軽な冷凍方法。 粗くおろしたとろろのような、歯ざわりが残る食感を楽しめます。 【冷凍方法】 山芋の皮をむき、適当な大きさに切る。 |elz| bpz| xzo| jxy| ddr| enj| qyo| ttq| eew| cpz| zbq| rae| xxg| mau| xxx| ifx| zhd| nbh| tow| weu| lui| yty| yuq| vsg| zoa| tff| cpb| kdt| ubl| edk| kre| rei| lzl| yvu| aai| vrf| qmd| lkz| cph| axd| sma| iwy| jxd| qbm| urf| jwx| pgq| tqf| hrp| gnn|