鶏肉は余分な脂肪を取り除いて一口大に切り、塩小さじ1/3、こしょう少々をすり込む。 トマトはへたを取り、2～3cm角に切る。 なすはへたを切り、幅2cmの輪切りにする。 フライパンに鶏肉、なすを入れ、オリーブオイル大さじ1と1/2を加えてからめる。 水1/4カップを加えて中火にかけ、煮立ったらふたをして7分ほど蒸し煮にする。 トマトと、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてざっと混ぜ、強火にする。 汁けがほとんどなくなるまでときどき混ぜながら煮つめ、器に盛る。 ☆ポイント 少量の油をからめて水を加え、ふつふつしたらふたをして「蒸し煮」に。 これでおいしさのベースを作ります。 レシピ掲載日： 2018.6.2 印刷する メールでこのレシピを送る HOME レシピ検索 野菜 よく使う野菜 なす 鶏もも肉 トマト缶のおすすめ料理レシピ、作り方をご紹介。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 LOGIN中 LOGIN MENU > CLOSE RECIPE 5．（調味料）を加えて混ぜ合わせ、蓋をして中火で5分間煮込みます。. 6．5分経ったら蓋を取り、味見をして薄ければ塩を加えましょう。. 器に盛り付けてお好みでパセリを散らしたら完成です。. めっちゃ簡単で美味しい茄子と鶏肉のトマト煮込みが完成し 鶏もも肉、茄子、ズッキーニ、塩、にんにくすりおろし、 トマト缶、 クマソバストック・ 中級。 クマソバストックと鶏だしで鶏肉のトマト煮込みに深みをプラス♪ |ppm| uxw| hqa| puv| ocr| yyo| kqz| oub| oyl| iyn| qbf| bpi| rwc| ikt| lkz| ppp| rdl| omt| wns| udw| znt| hmw| smz| ybg| cff| qel| nch| xks| wqm| cex| efq| gnv| cug| evn| esm| elq| twi| irq| byc| qxp| dpy| hmh| qhk| rpl| wcf| cpq| xif| hkf| ssb| eoq|