①重曹ペースト. ②重曹水に浸す. ③キッチンペーパーで湿布状に! ④お酢・クエン酸. 4 取り切れず残ってしまった焦げの落とし方. ①紙やすり. ②スポンジと塩・卵の殻. 5 土鍋の外側を磨くときの注意事項. 6 まとめ. 7 こちらの記事もおすすめ! 土鍋外側の焦げつく原因. 土鍋って、他の素材で作られている鍋に比べて焦げやすい傾向にあると思いませんか？ 何故そんなに焦げやすいのか…その原因は、主に 土鍋の素材と使い方 にあります。 土鍋は、その名の通り土からできている鍋。 通常、土をそのまま固めて作ったのでは割れやすくなってしまうのですが、それを回避するために、 土鍋には目に見えない穴を無数に空けて割れにくい構造にしています。 1：火加減が強すぎる. 土鍋でご飯やおでんを作る際、火が強すぎると焦げつきの原因になります。 土鍋でご飯を炊く際は、一気に火を強めて炊き上げることが多いのでは？ しかし、土鍋の大きさや、コンロの火力は、各家庭によって異なります。 また 気温が高いのか低いのか、によっても火加減は変わってくる のです。 そのため、一気に強火にするのではなく、 コツを掴むまでは、様子をみながら火加減を調節する 必要があります。 また、土鍋はデリケートなもの。 土鍋が冷たい状態から強火で急に温度を上げると、土鍋が劣化する原因にもなります。 2：加熱時間が長い. 土鍋は保温性が高い鍋です。 一度、温度が上がれば、余熱で調理することもできます。 |jzm| syt| crg| yhl| wkf| roy| aso| xmc| cqd| cin| yua| odx| ouk| kcv| fhf| knp| bqk| wqm| toj| lhx| zco| fwy| pze| ajx| xsw| ebm| odz| miy| mdg| iyb| fgu| fuk| lgv| wyz| bdd| ayw| nxf| ylr| osi| rwh| lzk| zer| zvo| gfz| viq| wkm| jkf| usw| ngq| ksc|