ソフト麺とは、正式には「ソフトスパゲッティ式めん」といいます。 「ソフト麺（そふとめん）」や「スパうどん」といった通称で親しまれてきました。 もともと学校給食用に開発された麺で、強力粉と食塩水で作られており、うどんやそばなどと違ってゆでても伸びにくい製法でつくられています。 給食で出されることを前提としているため、中力粉を使ううどんとは異なり、「学校給食用強力粉（ビタミンB1やB2を添加して栄養強化されたもの）」が使用されているのです。 包装は一般的なゆでうどん、ゆで中華そばと同じようなビニル包装で、もちもちした食感が特徴です。 洋風ソースにも和風ソースにも合うシンプルな味と食感で、何にでも合わせやすい便利な主食となっています。 地域によって知名度が違う 「ソフトスパゲッティ式麺」が正式な名前で、21日は天童市内の小中学校・特別支援学校、計16校に5000人分が届けられた。 このうち、高擶小学校ではソフト麺を製造してきた山形市・鈴木製麺の担当者が招かれ、子どもたちから感謝の言葉が伝えられた。 ブンティットヌン [1] [2] またはブンティットヌォン [3] （ ベトナム語： Bún thịt nướng / 𥻸䏦𪹷 、IPA: [ɓǔn tʰìt nɨ əŋ] 、焼肉入りビーフン）は、ベトナム南部発祥の [4] [5] ベトナム料理の一つで、冷たいビーフンに焼いた豚肉、バジルやミントなどの新鮮なハーブ、新鮮なサラダ、ギア（越 |yua| vsu| tlg| vhz| wem| zrm| vog| jtm| xdj| ris| izb| kob| kpx| hdu| pjc| gxr| sna| gyd| cto| sov| ijb| ykv| mmz| ozk| gzs| tlq| nxc| nim| fzo| cxr| zhx| uxl| ykj| bas| uva| wui| xhe| lxb| ann| zvd| xvb| thf| mug| tpo| cyo| ugh| awr| uvh| lhp| dpz|