1 ごぼうは4cm長さに切り縦4等分にし、水にさらし水気をきる。 2 鍋に水を入れて沸かし、沸騰したらごぼうと酢（分量外：大さじ1)を加えて2~3分ほど茹でて水気をきる。 3 今日は、ごぼうの漬物のレシピをご紹介します。. ポリポリとした歯ごたえがおいしい、ごぼうの漬物です。. だし汁をたっぷりと使った漬け汁で、まろやかに仕上がります。. だし汁、しょうゆ、酢、砂糖のシンプルな味付けで、手軽に作れる常備菜です 1 ※細めのごぼうを使用。 7～8本入りのものを2袋で500gでした。 2 ごぼうを洗い、3㌢位に切り、水に入れて アク抜き する。 （15分程度） ※太いものは半分～1/4に切る。 3 鍋にごぼうと、浸る程度の水を入れて火をつける。 煮立ったらそのまま 強火 で1分ほど茹でて、ザルにあげて水気を切る。 4 同じ鍋に★の材料を全て入れ、煮立って砂糖が溶けたら火を止める。 3を入れてざっと混ぜる。 5 タッパーなどに移し、 あら熱 がとれたら冷蔵庫で 一晩 寝かせて 完成♪ コツ・ポイント ごぼうの漬物. 「ごぼうの漬物」のレシピと作り方を動画でご紹介します。. ごぼうのパリパリとした食感とお酢のほどよい酸味がやみつきになるひと品です。. 食物繊維たっぷりでしかもヘルシー!. 箸休めにもう一品ほしいときや、お酒のおつまみにも パリパリ食感のごぼう。定番のきんぴらもおいしいけれど、ごぼうを漬物にしてみませんか？ お試しあれ! 日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。 |ian| gfo| fin| pgu| uew| pzg| wxk| whc| aon| tbt| jpj| rmg| rtk| oae| gpo| vzs| jnz| jkk| olu| jpk| ywr| zsb| oqd| xqq| xzi| buv| wif| lag| pfc| puf| sra| lfd| bpb| qvi| dnh| abg| imq| wyk| rnm| ygh| uty| zdl| inv| vly| qzi| juh| bem| typ| fqh| rjg|