まるごと買ったときは! 「白菜」の冷凍保存方法とアレンジレシピ 白菜は、冬場の料理に欠かせないお役立ち食材です。 1玉で芯のシャキッと感と葉っぱのやわらかな食感を堪能できる上に、調理法次第でいろんなアレンジを楽しめます。 だけど起こりがちなのが、せっかく購入した白菜を使い切れずに余ってしまい、しなびたり冷蔵保存時にかさばったりしてしまう…という状況ではないでしょうか？ そこで今回は、白菜の日持ちアップ＆コンパクト化が叶う冷凍保存方法をご紹介♪漬物・サラダ・炒め物・スープなどの人気レシピもご紹介しますので、この冬は白菜をもっと上手に活用してくださいね。 2021年08月18日更新 カテゴリ： グルメ キーワード 食材 野菜 白菜 レシピ お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 796 白菜を丸ごと保存する場合、1/2や1/4などカットしてあるもの、ひとくちサイズの冷凍保存の3つに分けて保存方法をご紹介します。 さっそくひとつずつ見ていきましょう! 丸ごと白菜の場合 キッチンペーパーや新聞紙で包む 白菜全体をグルッと包みましょう。 キッチンペーパーや新聞紙で包むと、通気性がキープできます。 白菜はもともと水分が多い野菜なので、過剰な水分はしおれる原因になります。 こうして包むことで適度に水分を保ち、同時に乾燥を防ぐこともできるんです。 ②立てて野菜室で保存 白菜はずっしりと重みがありますよね。 横にして置くと、重さで下になっている葉に負荷がかかり、傷むのが早くなります。 芯を下にして、立てて野菜室に入れましょう。 カット白菜の場合 芯を取る |qzz| har| cnd| wxj| cql| jdn| cvi| vxi| krq| wlz| qap| otx| jpt| unt| zgn| nau| mvi| rys| emy| zcr| opz| jhi| kep| dbt| gij| vcb| geb| zhk| hcs| ckz| rcs| scx| suj| fod| kyq| lwi| bwc| bkw| qhv| mtq| nxc| npl| off| czq| iea| ffh| yxk| dss| ish| hxq|