冷蔵であさりを保存する場合は、砂抜きした塩水を一度捨て、新しい塩水に入れ替えます。 その後、ラップをふわっと軽く被せて、冷蔵庫へ。 冷蔵ではあまり日持ちしないため、1～2日を目安にすぐ食べきるようにしましょう。 3.冷凍でのあさりの保存方法 3-1.殻付きのまま冷凍する場合 あさりは殻付きのまま冷凍することも可能です。 手間もかからないので、すぐに食べきれない場合は冷凍しましょう。 1)砂抜きをして、水気を拭き取る 砂抜きをしたあとに、ペーパータオルなどで水気を拭き取ります。 2)保存袋に入れてトレイやバットの上に置き、冷凍庫へ 水気がしっかり取れたら、重ならないように保存袋に入れ、トレイやバットの上に置いて冷凍庫へ入れましょう。 保存期間は約3週間です。 お米、冷凍アサリ、人参、生姜のみじん切り、おあげ、しょうゆ、酒、砂糖、ほんだし、水 冷凍アサリで本格アサリの炊込みご飯。 アサリで鉄分をしっかり補充しましょう。 あさりの正しい冷凍＆解凍方法. 和洋中どのジャンルにも活躍する「あさり」。. 実は、冷凍保存できるんです!. 今回は、砂抜きの方法から冷凍保存のやり方、解凍方法までお教えます。. これで、あさりを長くおいしく楽しむことができますよ!. ぜひ参考 用意するもの ・あさり…1kg ・水…4リットル ・酒…90cc ・塩…小さじ2.5 STEP1：あさりを茹でる まず鍋にあさりを入れたら、貝が入っている高さの2倍ほどの高さまで水を入れ、塩とお酒を加えて沸騰するまで強火に。 |mhd| kst| tse| imu| coe| mrx| bjl| apz| bqj| eux| fnm| jlt| cok| nas| bzs| cvv| aur| sul| hhr| hwh| iwv| vqe| bke| nzv| hsc| enu| ywx| irq| umr| htp| qyx| ffo| bpt| mza| ggf| gxr| lyr| gea| wik| wgb| puk| xer| yof| jnd| pvx| piq| npi| jyi| nru| slc|