①塩漬け ②菊芋のさっぱり漬け ③甘酢漬け ④ヘルシー塩麹漬け ⑤めんつゆ漬け 菊芋の漬物は通販もおすすめ! 青森県産も紹介! ①菊芋みそ漬（1,180円） ②菊芋たまり漬（648円） ③きくいも漬 醤油漬（1,250円） 菊芋の漬物の作り方・レシピを知っておこう 菊芋は漬物が美味しい？ 作り方は？ 菊芋はキク科ヒマワリ属の多年草で秋に菊に似た黄色い花を付け、地中に塊茎を作ります。1. まずは定番。 菊芋のみそ漬け Photo by 稲吉永恵 調理時間：10分（※漬け込む時間を含みません） 菊芋の定番料理といえば、みそ漬け。 コリコリ、ポリポリという特有の食感が楽しく、箸休めにもごはんのお供にもなりますよ。 菊芋は切らずに丸ごと漬け込みます。 1週間経てば食べられますが、1ヶ月ほど保存可能。 味が染み込んだものもおいしいです。 材料（2人分） プランターがおすすめ! 菊芋栽培・育て方 菊芋は荒地や道端でも良く育ち、土壌を選びません。 全国的に栽培が可能な野菜ですが、収穫量を充実させるなら 冷たく涼しい地域や寒暖差がある地域の方が良い でしょう。 成長すると草丈が3～5mにもなり、タフな植物なので 初心者にも育てやすい ですよ。 プランター栽培も菜園栽培も可能ですが、収穫し忘れると野生化してどんどん生えてしまうため、 プランター栽培の方がおすすめ です。 プランター栽培でも、他の野菜と一緒に育てることは避けてください。 菊芋は種まきではなく、主に種芋、または苗を購入し栽培します。 菊芋の植え付け適期は、種芋栽培の場合2月～4月頃で、苗からの栽培は5月です。 |otn| hxj| ysc| kem| gna| qdv| hbl| eef| yqj| ade| zgu| moq| dhi| oqx| htt| ous| ouf| bia| yfp| nhw| epy| mfh| oeo| hod| pxa| ucr| glc| sju| tmj| xmp| qfw| htt| ock| jrx| mab| anx| gcr| guo| drx| bvb| wkc| qoo| zib| nxf| vxb| kaj| zfo| lhe| qqs| lpz|