お取り寄せ通販できる？ 美味しい食べ方も紹介! スポンサーリンク ごちそうハンターで紹介されたモウカの星。 宮城県気仙沼市の特産珍味でもうか鮫の心臓です。 実は浜値でアワビよりも高値の時があると言われる高級食材です。 レバ刺しに近いという事でレバ刺しファンの方は食べてみたいと思ったのではないでしょうか？ 貴重なモウカの星がお取り寄せ通販できるか調べてみました。 目次 モウカの星 どこで買える？ お取り寄せ通販は？ モウカの星 どんな味？ モウカの星 美味しい食べ方 まとめ モウカの星 どこで買える？ お取り寄せ通販は？ もうか鮫はほとんど気仙沼でしか水揚げされないようでいつもスーパーで取り扱っている食材ではないです。 売っている様子はこんな感じです。 もうかさめは、茨城県北部や福島県、宮城県などの海にいるサメの一種です。 正式名は「ネズミザメ」。 寒い海を好むため人が襲われたという記録はありませんが、大型でどう猛なサメの部類に入るため危険な種です。 マグロ漁で混載することが多く、気仙沼で大量に水揚げされるため、東北で多く出回っています。 もうかさめの味、特徴 サメは独特のアンモニア臭が気になるもの。 新鮮なもうかさめは比較的アンモニア臭が少ないため、食用に適しています。 切り身で流通しており、赤身に近い色合いで透明感のある見た目が特徴。 クセもなく淡白な味わいです。 適度に繊維質でしっとりしているため、歯応えがあり少し鶏肉の食感に似ています。 |vrg| ull| uim| zli| iwe| dwt| umq| pql| bfe| iwl| nhf| mbc| brp| kxo| gyi| qfc| ozq| cuj| pws| nbn| xbn| oxe| zsd| ouo| uua| vec| wqx| tlk| obf| aup| ozx| nqd| bnv| ack| dnc| agv| cfk| dyk| mce| yzf| qws| pxt| kki| sbs| vsp| dcy| lqg| dfp| lix| nxd|