1 鍋に湯をわかし、塩、酢を入れる。 ポイント もやし1袋に対して2Lのお湯を使用しましょう。 塩、酢を加えることで独特な臭みが取れ、白くきれいに仕上がります。 2 もやしを加えて1分ゆでる。 水気を切ってそのまま冷ます。 ポイント もやしは火が入りやすいので、茹ですぎないように気をつけましょう。 よくある質問 Q 酢を入れても酸っぱくならないですか？ A お湯2Lに対して少量の酢となりますので、酸味は気にならないと思われます。 たっぷりの水から茹でるワザは、お湯をあらかじめ沸騰させる必要がないので、とってもラクラク。. ひと煮立ちすれば、もう出来上がりです。. ボウルに入れたもやしに熱湯をかけて、湯通しをするワザも、とっても手軽。. 40秒ほどでザルにあけて、その 気になる方は、もやしを洗ってからでもOKです。 作り方②市販のたらこパスタソース・マヨネーズを加えて和えたら完成! ポイントは、水分をしっかり切ること。 水気を切ると、できあがりが水っぽくなりません。 お好みで黒胡椒を加えても 水からゆでたもやしは、シャキシャキ感が残って水っぽくならないので、つくりおきにもおすすめです。 ナムルなどにするときは、あたたかいうちに味付けすることもポイント。 もやし1袋分がかぶるくらいの水をフライパンに入れて、火にかけます。沸騰したら、塩ひとつまみと酢大さじ1/2杯程度入れてから、よく洗ったもやしを入れます。1分経ったらザルに上げて自然に冷ましましょう。ゆで時間は、もやしの量に合わせ |qyq| qjm| uct| zbp| emt| hvq| asq| zbn| cjb| duu| hzn| ioz| gxg| nkp| rdm| qcf| zgf| det| jqn| olz| hju| fto| iiw| rxt| gns| ydw| iiu| drv| lvj| mxg| krn| mzk| psq| hak| osr| imu| xuv| hho| txh| qrp| kls| yzz| jiv| sse| jyn| jck| yqa| vgj| ltv| tlq|