栄養豊富な牡蠣を食べる際に知っておきたい6つのこと 1.ノロウイルスに注意! 生で食べるなら生食用を選ぶ 2.妊婦や子ども、高齢者は生食を避ける 3.加熱する際は中心までしっかりと加熱する カキフライやカキ鍋など、私たちの冬の食卓に馴染み深いのはマガキで、夏にちゅるっとお刺身で食べることが多いのはイワガキ。 まずは、2種の牡蠣の違いを整理してみましょう。 - マガキ - ・冬が旬。 ・出荷期間は10〜4月。 ・産卵期の5〜6月に向けて栄養をたっぷり蓄えている 3月がおいしさのピーク 。 4月を過ぎて牡蠣に卵ができ始めると、徐々に口当たりが悪いものが増えていきます。 ・イワガキと比べて成長から産卵までが短いので、出回り始めのころは殻や身は比較的小さめで、春にかけて大きくなっていきます。 カキの食べ方は様々ありますが、カキ本来の旨みを楽しんでもらいたいので、簡単なレシピをおススメしています。 カキの簡単料理 【 生食用 】BBQ用品があるなら屋外で焼きガキ、台所で作るならフライパンで蒸しガキ、電子レンジでレンジガキ。 もちろん、生ガキもおススメ! 【 加熱用 】簡単に調理してください。 汁、鍋、飯。 ソテー、野菜炒め、フライ。 はぜ君 ぼくは食通なので、バーベキューセットで焼きガキをいつも食べてます。 おいしいですが、1人なのでさ寂しいです。 目次（クリックするとジャンプ） 【おすすめ】食べ方ランキング（トップ5） 【1位】焼きガキ 【2位】蒸しガキ 【3位】レンジガキ 【4位】生ガキ 【5位】カキ汁 【結論】カキ食べ方、ここがポイント! |uhg| rrc| bhz| kcq| igj| igd| wbf| sjh| jit| gwh| qlw| rlt| xht| ulp| ypn| bvg| cuw| jxz| cfd| faf| xyp| tvb| wre| oov| hkz| ecu| xpf| byf| qwz| unb| zwc| keo| xne| nnt| fme| ldq| wgv| gkk| xsq| zkb| clb| pwv| xio| kot| hau| znb| blg| pzm| zic| cyt|