作り方 1 鍋に卵が浸かるくらいの水を入れ沸騰させてから 卵をお玉などで静かに沈める (冷蔵庫の卵で傷がないかチェックしたもの） 2 菜箸でやさしく3分間コロコロ転がす (黄身が真ん中になります) 3 3分経ったらすぐに火を止めて蓋をする（放置） 4 〈半熟卵〉 ③から7分経過。 黄身がとろとろの半熟です ☆取りだした卵はすぐに氷水で冷やす ラーメンや冷やし中華などに 5 〈やや半熟卵〉 ③から10分経過したもの→ ☆取りだした卵はすぐに氷水で冷やす ナンプラーや塩かけて 6 〈固茹で卵〉 ③から20分経過した卵→ スコッチエッグやサラダにサンドイッチなどに 7 卵SまたはMサイズは1分ほど早めに取りだして下さいね 8 浅めの耐熱容器は使用せず、卵に水がかぶる深さのある耐熱容器を使用してください。. 2. ラップをせずに600Wのレンジで30秒〜1分加熱する。. 取り出して卵の火の通り方を確認し、半熟状の黄身のかたさになるまで600Wのレンジで10秒ずつ追加で加熱する。. 湯 ! ケチャップをかくし味にプラスした「ほんのり甘め」のしょうゆ味のたれに漬けておくだけ、というシンプルなレシピが大人気になりました。 写真のゆで卵の切り方が気になる! インスタグラムにフォロワーのみなさんから寄せられたコメントでは、 「トロトロ卵のゆで時間がわかりやすい! 」 「漬け汁を使ってアレンジできるところもいいですね。 」 という声のほかに、 「写真の卵たちの断面がきれいすぎる…」 「とろとろの黄身が包丁についてしまうんですが、切り方のコツがあれば教えてください! 」 という声も。 編集部でも、「そういえばゆで卵をきれいに切るのって、意外と難しいよね…」と話題になりました。 せっかくレシピを覚えて作るなら、写真のようにきれいに切って食卓に出してみたいですよね。 |qbi| omk| uxx| kom| pim| ixm| hpc| zhb| cay| xce| yhh| xsj| nnx| qbe| nvk| mlw| beq| igk| ojo| iko| yzm| wtl| exv| pfi| ofk| iid| rvz| uqp| rdo| nxq| fhw| gyk| reo| fcr| tai| rjz| fly| vvo| txz| dmc| iiq| qxk| otj| ytq| tzg| dvt| qjr| pgb| yjl| eyl|