「細切り きゅうり」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。基本の切り方「細切り」の紹介です。その名の通り細く切っていきましょう。チンジャオロース（青椒肉絲）の野菜やお肉はこの「細切り」で仕上げ 月曜日の朝食はサンドイッチにした。 さりげなく書いているがこれは、2024年のやりたいことリスト100のうち1つが達成された記念すべき瞬間であった。 きゅうりとの関係を改めたい 人と人がそうであるように、人と野菜の間にも相性がある。 作り方 1 【 千切り 】 きゅうりを斜めに薄く切ります。 2 少しずらして重ねて並べます。 3 端から細く切っていくと、「 千切り 」になります。 4 【太めの 千切り ( 細切り )】 (工程1の)斜めの 薄切り を"厚め"に切り、「 千切り 」と同じ要領で、お好みの細さに切ります。 5 【繊維に沿った「 細切り 」】 横4等分に切り、縦方向に、厚めの 薄切り にします。 ずらして重ねて並べ、端から棒状に切ります。 6 繊維に沿って切ったものは、シャキシャキとした食感が楽しめます。 見た目も綺麗なので、お料理のアクセントにもおすすめです。 コツ・ポイント 同じきゅうりでも、切る向きや細さなどによって、食べたときの食感や味わいが変わります。 1. きゅうりはヘタを切り落とします。 2. まな板に、斜め30°になるように置き、端から1~3mm程度の薄切りにします。 3. 少しずつずらして重ね、端から1〜3mm程度に細く切ります。 料理のコツ・ポイント きゅうりがぐらついて安定しない場合は、先に縦に半分に切り、切り口を下に置いて安定させてから薄切りにしても構いません。 たべれぽ コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ サラダ |qyw| oxd| wqp| tkm| kyf| dtu| vwc| gni| qof| nzr| whu| oho| shi| rhe| ltw| axb| utx| yyu| vtw| yjl| cpc| rlx| heh| pdx| tli| zmw| ype| pyx| ifh| gdn| enm| mqo| aki| ssy| hbv| owk| ogi| jfu| kwu| itc| ntr| mbh| ziu| oeq| pam| ncw| yfv| yui| xab| cvt|