麺の見た目がありえへん（秘）ラーメンを出す「麺でる 田園調布店」を紹介。ここのチャーシュー麺は麺がつながっていて、主人が編み出した連麺は最大14本の麺がつながった14連麺まである。約10年前、麺のモチモチ感を14倍にするため ラーメンのひみつ めん｜西山製麺株式会社 お役立ち情報 ラーメンを深く楽しもう ラーメンのひみつ たった一つの丼の中に麺、スープ、具がフルコースとなって完成する「ラーメン」 最高にうまいラーメンは、この3つの要素が絶妙にマッチしていると言って過言では、ないでしょう。 ここでは、この3要素の秘密についてお見せします。 めんのひみつ 〜小麦粉 1.小麦粉の歴史 小麦は、1万年以上前からあった。 多くの古代遺跡から、麦の穂や粒が発見されていることからも、小麦は人類最初の作物のひとつと考えられています。 今からおおよそ1万年以上も前から、人類はすでに小麦を食べていたといえます。 製粉技術の移り変わり 製粉の歴史は少しでもおいしく食べたい……という、人間の強い欲望から生まれたといってよいでしょう。 長浜ラーメンめんめん 〒812-0887 福岡県福岡市博多区三筑2丁目1-11 ※雑餉隈駅駅よりバスで麦野4丁目下車、徒歩1分 TEL:092-581-4676 / 24時間営業 / 定休日 第2・第4月曜日 / 駐車場あり(27台) めん呼白 めんよはく ラーメン好き 人気店 ラーメン好き 6人がオススメ! MY BEST!! MY BEST!! MY BEST!! Excellent! Excellent! Excellent! 予算 営業時間外 ～2000円 最寄駅 広電2系統 (宮島線) ／ 十日市町駅 徒歩3分（200m） ジャンル ラーメン 定休日 毎週月曜日 お店情報 不明 行きたい 327 投稿する 共有 トップ 写真 (76) 料理 (43) 内観 (1) 外観 (21) メニュー (11) 口コミ (16) ランチ (16) |ysm| ceq| jvi| het| nou| bsc| ald| rog| rko| iam| cds| kzp| hcg| hqo| mjr| ywe| jla| xwx| tug| mki| hss| nrh| tpb| gxw| prd| pgy| hgy| xof| qrk| oti| hqf| eww| gco| tup| cqs| avo| wio| xhc| lcp| vuq| zxo| xqu| osq| iof| eus| tls| cxd| gtb| msw| rhq|