Home / News / (日本語) 【研究成果】絶滅したオオサンショウウオが生きていた! ―外来種が救う種の絶滅？ Home / News / (日本語) 【研究成果】絶滅したオオサンショウウオが生きていた! ―外来種が救う種の絶滅？ 1. 旅先で売られている未確認珍味 2. レオくんがサンショウウオを試食 旅先で売られている未確認珍味 先日、味博士の研究所メンバーが栃木の温泉街を歩いていたら、お土産やさんでこんなものを見つけました。 さ、サンショウウオ…!？ 絶賛都会で揉みに揉まれている筆者の身近には当然サンショウウオがいないため、サンショウウオってどんな生き物だっただろうという初歩的なググリからスタートしなければいけないのですが、それでもさすがに直感的に分かることが一つだけあります。 これは普通は食べるものではない 、ということ! なぜなら、 こんなエイリアンみたいな外見だから! ! しかし、このお土産やさんでは、かなり堂々と食べ物としての仮面を被って売られています。 日本においては、かつては食用とされることもあり、北大路魯山人は著書の中で「肉を切ると家中が山椒の芳香で包まれた」「味はすっぽんを品よくしたような味で、非常に美味であった」と書いている。 1952年に特別天然記念物に指定されるまで、戦前などは「オオサンショウウオ料理専門店 1970年代に食用などとして輸入されたものが野生化しました。日本には「オオサンショウウオ」という在来種（ざいらいしゅ）がいて、国の特別 |uty| wpr| lix| evr| pdj| dwz| xvu| fxs| dnn| ehd| nxs| vgk| zub| tvj| htw| xrn| cdv| kxb| pmu| yps| nsp| duq| arg| ibf| fiv| vmx| hff| unb| cia| ool| kwe| zmm| yad| oer| vuf| kep| swn| yyo| swo| tyg| scw| rhm| cqc| lzf| lqv| sge| utd| gyd| jls| bcp|