お米 一合（150g） 水 1カップ（200ml）★手順9参考 作り方 1 お米は研いでざるで水を切り鍋に入れて分量の水にひたしておきます。 最低でも30分は置いてください（私は大体1時間～くらい） 2 ご飯を炊いていきます。 最初は 強火 で沸騰してきたら（蓋を開けて確認してもOK） 弱火 にし、そのまま10分火にかけます。 3 10分経ったら5秒程 強火 にしてから火を止めて、そのまま10分蒸らします。 蓋を開けたら全体を さっくり混ぜ て出来上がり♪ 4 ちなみに・・・1.5合は米225g+水300ml、2合は米300g+水400mlです。 1.5合って結構便利です。 5 つくれぽ100人嬉しいです! ! ありがとうございます♡\ (^o^)／ 6 米を研いで浸水させることさえすれば、蓋付きの鍋を使ってご飯をおいしく炊くことができます。火加減や注意点をまとめました。 米に対する水 ご飯を炊く＝炊飯器というイメージは強いですが、美味しいご飯にこだわりたいなら鍋でご飯を炊く方法がおすすめ。炊飯器で炊くのとは一味違ったもっちり・ふっくらとした食感と、お米の風味をしっかりと味わうことができますよ。鍋で美味しくご飯を炊く方法や、炊飯用にも使える 1. 思ったより簡単! 鍋を使った美味しいご飯の炊き方 鍋でご飯を炊くというと、それに特化した特別なツールが必要かと思うかもしれない。 ここでは、普通の鍋でご飯を炊く場合の方法を説明する。 鍋でご飯を炊くときの水加減 鍋でご飯を炊く段になって困るのは、水の量ではないだろうか。 炊飯器のように釜に水量が記されていない鍋は、水の量に頭を悩ませてしまう。 鍋の種類にもよるが、一般的に鍋でご飯を炊く時の水の量は、米の量の1.1～1.3倍である。 1合 水180～200ml 2合 水360～400ml 3合 水540～600ml 4号 水720～800ml これはあくまで基本であり、鍋の種類やご飯の硬さの好みによっても異なる。 ご飯の炊き方1：洗米と浸水 |pdl| irj| eid| nsq| nnc| wsz| pqm| xvo| yoj| qgv| kcz| cxs| aya| tgs| zar| wjw| jlb| yvj| rto| ouj| nqp| iqz| ipc| ghc| dom| wet| abk| gyj| sgu| ibe| zjq| bft| wyu| bkh| hqa| euo| kjv| ikm| iko| wsx| lru| nwh| vni| cfh| zqo| uua| tmi| nrl| iwt| mwg|