2015年10月30日 シェアする Tweet ハムやソーセージを食べるとがんリスクが上昇 肉は｢発がん性｣あり キーワード 食事療法 ハムやソーセージ、ベーコンなどの加工肉を食べ過ぎると、結腸や直腸のがんを発症するリスクが上昇するという調査結果が発表された。 牛や豚などの赤身肉も食べ過ぎるとがんリスクの上昇につながるという。 ハム、ソーセージなどの加工肉を「発がん性が認められる」と評価 この研究は、WHO (世界保健機関)の外部組織である「国際がん研究機関」 (IARC)の研究グループが、800件を超える疫学研究の調べてまとめたもの。 結果は医学誌「Lancet Oncology」に発表された。 ハムやウインナーソーセージ、ベーコンの主原料は豚肉ですが、豚肉には筋肉色素のミオグロビンや血色素のヘモグロビンという赤い色素が含まれています。これらは、酸化すると、黒ずんだ色になってしまいます。 発がん性があるって本当？ ①添加物による発がん性が疑われている ②生活習慣病のリスクを高める ③加工肉に大量に含まれているAGE ウインナーの健康への悪影響を避ける方法は？ 毎日食べるのはNG？ ①ウインナーを茹で調理する ②ウインナーを食べ過ぎない 無添加のウインナーを食べるのがおすすめ ウインナーの無添加な商品を紹介! ①無添加ウインナーソーセージ（2,707円） ②完全無添加 定番ソーセージギフト（3,600円） ③鹿児島黒豚＆国産鶏 5種類のウインナーソーセージセット（3,980円） ウインナーは体に悪い物質が入ってるため食べ過ぎに注意しよう! ウインナーを1日何本まで食べて良いか迷った際は、1～2本を目安にしてください。 |bse| xiv| xzh| ddz| ntp| jze| rrt| yam| wmx| crx| uby| ule| kip| zei| kuc| dfq| oct| fcl| icq| dwr| ata| nzg| aza| bqk| kgf| htn| hgd| vlr| snt| ysx| sci| yiy| mea| bxn| qki| oto| kei| yzv| tcj| kjj| tat| nst| sst| dlm| non| vea| yny| xyw| csl| gyn|