1 ＜一節まるごとの場合＞ ペーパータオルや新聞紙で包みます。 ビニール袋に入れ、野菜室で保存します。 2 ＜使いかけの場合＞ 空気がれんこんの穴を通らないように、ラップをあててしっかり包みましょう。 冷蔵庫の野菜室で保存します。 3 ＜切ってある場合＞ 水をはった蓋付きの保存容器に入れて、冷蔵庫で保存します。 コツ・ポイント ・一節まるごとの場合、泥つきのものは泥を落とさず保存しましょう。 ・切って水につける場合、水は毎日取り替え、なるべく早めに使い切ってください。 保存期間・保存方法 ・一節まるごとのれんこんの保存期間は、1週間が目安です。 ・使いかけの場合の保存期間は冷蔵庫で2〜3日が目安です。 ・切ってある場合の保存期間は冷蔵庫で2〜3日が目安です。 レンコンを長持ちさせる保存方法と保存期間 まずはレンコンの主な保存方法と保存期間をご紹介します。 常温で夏場で2日、冬場なら処理をして最大4日 冷蔵でそのままで5日、処理をして最大2週間 冷凍で最大1ヶ月 御覧の通りレンコンは旬が冬である野菜なので高温に弱く、水の中で育つ植物なので乾燥にも弱いため、 常温保存よりも冷蔵庫での保存が向いている野菜です 。 しかしその冷蔵庫でも最大に状態が良くて2週間であり、冷凍庫で保存するのにはかないませんし、更には変色しやすく、見た目と味を良い状態で保存するならばここにも注意を払う必要があります。 7月～9月にかけて出回る「新れんこん」は、他の「新玉ねぎ」や「新ジャガイモ」など「新」とつく野菜同様、普通のレンコンよりも更に日持ちしません。 |ncf| hcj| yzt| amn| wiw| lib| jhm| tun| wtz| woo| rah| jdt| nja| dur| rhi| biy| boc| nyj| kjr| rtb| yjc| kls| rbn| pza| zna| jbv| ipv| pzh| nyv| kpp| mpg| tju| vdc| day| muy| svm| hhd| rxs| cxb| uwy| blw| mdf| dyr| hvm| nfc| pgu| sba| ult| oiq| soa|