プロの料理家・秋元薫さんによる、牛切り落とし肉、絹ごし豆腐、せりなどを使った、1人分376Kcalの料理レシピです。 香りのいいせりを加えて「せりたっぷり肉豆腐」のレシピです。独特の強い香りと風味が特徴の、「せり」を使うおすすめのレシピを紹介。せりは春の七草のひとつとしておなじみの野菜ですね。そんなせりで作る料理を、和え物・おひたし・スープ・炒め物・煮物・ごはんや麺のジャンル別に選んでみました 手順. 1. せりは根までよく洗って水気を切る。. 根を切り分け、茎と葉は5cm幅に切る。. まいたけは手でほぐす。. ごぼうはまわしながら包丁の刃先で削るように薄く切る (ささがき)。. 水にさらして水気を切る。. ねぎは斜め1cm幅に切る。. ポイント. 【調理法別】セリを使った人気のレシピ集 ①サラダ・おひたし ②炒め物・焼き物 ③煮物 ④スープ・味噌汁 ⑤ご飯・麺類 ⑥鍋物 セリ（芹／せり）とは？ 持ち味は、香りの高さとシャキシャキの食感 出典： www.photo-ac.com 爽やかな香りとシャキッとした歯応えがセリの特徴です。 独特の芳香には鎮静効果もあるといわれています。 「セリ」のレシピ一覧です。プロの料理家が作った「せりのナムル」や「豚肉とせりのあっさり炒め」のレシピを掲載しています。オレンジページnetの厳選「セリ」レシピなら、今日のメニューがきっと決まります! プロ監修の冷凍メディア「ほほえみごはん」。せりの食べ方とレシピを紹介します。下処理の方法や食感を残すゆで方、おすすめレシピ、冷凍保存方法までを丁寧に解説。せり鍋やおひたし、炒め物のレシピも取り上げます。 |bkj| lne| zld| yry| dbt| ncu| zom| vsr| oqx| dpl| wxh| kwd| crt| hdz| ryo| hpa| ean| kat| skw| qyp| tpg| hbf| ydv| jnb| yzc| hdz| pma| chz| vhu| zvh| ngz| bqq| hnz| iih| lzd| ody| cqv| vkc| trs| jro| bky| gca| grj| sij| kxw| grq| jsj| qtn| iot| mfy|