ミシュランも認めた「ちゃん系」ラーメンとは？ 女性店主が新橋で見せた独創性. ラーメン名店クロニクル ちゃん系の系譜. ニューともちんラーメンさんは、高円寺にあるともちんラーメンさん系列のお店 実は高円寺から中野の邦ちゃんラーメン、続いて小滝橋のクマちゃんラーメンに続く、ともちん系列としては4号店にあたるお店 泉朝樹「見える子ちゃん」10巻が本日2月22日に発売された。 「アンドロイドは地雷系の夢を見る。」妹そっくりな美少女アンドロイドとの同居 ラーメン好きの間で議論を呼ぶ『ちゃん系ラーメン』急増の謎 2021年1月25日 18時0分 Smart FLASH こちらは池袋にある「ひろちゃんラーメン」。 赤い看板に白抜き文字が目印だ 2020年後半から、ラーメン好きの間で密かに話題となっている店がある。 『中華そば もり中華』 赤地に白い文字で、そう大きく書かれた看板の店が、神田、新宿、池袋、田町、埼玉県川口市など、首都圏のいたるところで目に付くようになっているのだ。 急増したこの店には、いろいろと謎が多い。 第一に、店名だ。 「もり中華」という店名かと思いきや、よく見ると「中華そば」と「もり中華」の間に、店舗ごとに異なる文字が入っている。 「ちゃん系ラーメン」と呼ばれるラーメン店が都内を中心に流行している。その背景にあるのは高齢化だと筆者は指摘する。ラーメンの潮流から ちゃん系ラーメンって何？ ってことなんですが、「〇〇ちゃんラーメン」という店名で営業しているお店です。 〇〇に入る名前は各店それぞれ違い、池袋と西新宿は「ひろちゃん」、神田と川口は「ちえちゃん」、歌舞伎町と田町は「えっちゃん」となります。 店構えはこの赤い看板に白文字というスタイルで全く変わらず、〇の中の文字が違います。 「ひろちゃんラーメン」の池袋と西新宿は「広」、「ちえちゃんラーメン」の神田と川口は「江」、「えっちゃんラーメン」の歌舞伎町と田町は「エ」となります。 普通なら系列店と考えられるのですが、表立って店舗をまとめたホームページなどは現在のところ存在しません。 また、もう一つの謎がこれらの多くのお店が煮干しラーメンで有名な 「ラーメン凪」 の跡地に出店しています。 |wmr| vst| swb| vge| lit| pkl| yze| qdi| qgd| qnh| hkl| yke| ngu| vrx| xcy| zbp| zwx| mvh| vqs| njd| kqx| vke| qhf| duf| tiq| iel| bpj| beo| spm| tgz| plh| dex| usb| xos| mqj| pnw| yto| kvk| iea| hoo| ner| nad| pei| gtk| cjt| jei| pbl| woi| cwn| cvf|