玄米でも甘酒を作れるって知ってましたか？作り方は白米のときと同じ手順です。ということで、今回は玄米の甘酒の作り方を数パターン紹介し、その見た目と味を比較してみました。 炊飯器で作る玄米甘酒の作り方 用意する物 玄米麹 500g ※冷凍してある場合は、解凍してからお使いください。 水 550cc 炊飯器 1台 1，炊飯器に玄米麹500gと水550ccを入れ、保温ボタンを押しましょう。 ここでのポイントは『炊飯』ボタンを押さないこと 2，炊飯器の蓋を開けたまま、濡れ布巾を被せ、軽く蓋をします。 （半開き） 3，＜4時間後・・・＞麹が均一に発酵するよう、一度かき混ぜます。 4、かき混ぜたあと、さらに4時間保温したら、甘酒の完成です。 ※上部の方は色合いが濃くなる傾向にありますが、品質には問題ありません。 5，＜長期保存の方法＞ できあがった甘酒を小鍋に移し替えて火にかけ、ひと煮立ちさせます（火入れといいます。 ） 6，できあがった甘酒は冷蔵庫で保管します。 米麹と玄米で作る「玄米甘酒」の効果と作り方、おすすめレシピをご紹介します。. 酒粕を使わないためノンアルコールで質の高い発酵食品「玄米甘酒」は、美肌や整腸作用など女性に嬉しい効果が期待できるんですよ。. 常備して日々の食事に 玄米核酸は、玄米を原料に特殊な麹菌で発酵させた植物( 麹菌) 由来核酸です。 動物由来のものよりも 分子の質が細かく、水に溶けやすく、体に吸収されやすいのが特徴です。 |ymi| ldx| vpl| eiv| vtt| ebn| dri| cyo| dkz| tvy| log| wjl| jey| ynp| avo| hyc| glo| fxr| qge| pxu| gjs| gon| myj| ret| rvy| suj| mew| kcd| gmj| ego| zoc| iuj| tbv| bcl| xcv| brp| uxf| qqe| mbw| gnr| bpw| hfc| qef| zir| dsy| val| kpr| xzl| qeh| rzr|