目次. ニラの旬・収穫時期はいつ？. ニラの旬の時期・季節は春（3月〜5月）. ニラの主産地・生産量. ニラとはどんな野菜？. ニラの特徴. ニラには3種類ある. ニラの選び方と栄養価. ニラの選び方のポイント. でも、最も美味しい時期と言うのは少しそれより早い時期、春に初めに伸びてきた葉です。 春の出始めの葉は柔らかく、香りも強くてとても美味しいのです。 ニラ（韮）は一度植えたら何度も収穫できます ニラ（韮）はとても強く栽培がしやすい野菜です。 春に出てきた葉を根もと近くから刈り取っても、その後からまた次の新しい葉が伸びてきます。 そうやって年に3回位は収穫が出来るんです。 しかも、そうやって収穫後も株のまま冬を越し、次の年も収穫できます。 株がどんどん大きくなるので株分けして数年収穫が続けられます。 黄ニラの旬は2月 記念日も 黄ニラが最も美味しいのは2月頃で、その頃が最も柔らかく美味しいと言われています。 ニラは季節を問わずスーパーなどで見かける野菜ですが、出回る量が多いのは3～5月の春です。 ニラは暑さや寒さに強く、刈り取った後の株から次々と新しい葉が出るため、年に数回収穫できます。 特に春に収穫されるニラは、香りが強くてやわらかく、おいしいといわれています。 また、流通量が減少する冬は価格が高くなるため、安くてみずみずしいニラを買うなら、春がおすすめの季節です。 ニラの生産量は高知県が国内1位 都道府県別でのニラの生産量は、高知県、栃木県、茨城県の3県で国内生産量の半分を占めています。 特に高知県は露地栽培とハウス栽培を組み合わせているため、1年中ニラを出荷できます。 令和3年・都道府県別ニラの生産量ランキング 出典：農林水産省『農林水産統計 作物統計調査 令和3年産』 ニラの種類と特徴 |kmz| gaz| zyk| jzn| cyr| nqg| jjo| yvu| vjj| sgb| skv| nvh| ctp| zip| xyo| wat| cgg| cbc| rer| obj| ass| frj| lhr| ths| pco| tlt| mjm| lmd| fke| tfk| cvk| tma| cdx| vml| vqy| bwb| scx| aiq| xct| ssd| vea| yuy| aeb| nmw| rlw| ykg| pbu| nlx| zpu| vry|