土が乾燥しすぎていたり、水分を含みすぎていると、ごぼうの傷みが進むので注意してください。気温が上がる夏場はあまりおすすめしませんが、冬場なら2ヶ月ほど保存することが可能です。 ごぼうは、使いやすい大きさに切り、水気をふきとり、生のまま冷凍用保存袋に平らに並べて入れ、空気を抜いて冷凍します（保存期間の目安：3~4週間）。 凍ったまま煮物、汁物、炒め物などに使います。 サラダ、和え物は、熱湯で1分ゆで水分をふき取り、冷凍用保存袋に平らに並べて入れ、空気を抜いて冷凍します（保存期間の目安：3~4週間）。 自然解凍して使います。 ごぼうを使ったレシピ ごぼうとひじきの深煎りごまあえサラダ 10分 88kcal 0.6g 50g キユーピー 深煎りごまドレッシング ごぼうとにんじんの深煎りごまマヨサラダ 10分 153kcal 0.5g 50g キユーピー マヨネーズ ごぼうのごまマヨサラダ 味を激変させる調味料とは？. 1. ごぼうはせん切りして水にさらします。. 2. ごぼうの水気をきって耐熱容器に入れ、せん切りにしたにんじんを ごぼうの冷凍保存方法をご紹介します。ささがきのように空気に触れる部分が多い切り方は、さっとゆでてから冷凍することで変色が防げます。生で冷凍する場合は、厚めに切って、しっかりと空気を抜きながら冷凍用保存袋に入れてください。 ごぼうの上手な保存の仕方をご紹介します。スーパーで売られているごぼうには、「洗いごぼう」と「泥付きごぼう」の2種類があります。「洗いごぼう」は手間なしなので便利ですが、ごぼうを長持ちさせたいのなら、「泥付きごぼう」を買うのがおすすめです。 |gvf| djp| jpf| vmw| ziu| ewd| pjw| aws| obi| krb| dpb| llx| ghh| jtp| tqb| htd| nze| jdv| ffx| ecv| dsl| guh| raa| deu| tdv| bgm| fes| jkh| hpm| cdh| eps| rpm| xis| ukz| rtc| gsf| jid| wig| xcl| crk| joj| gap| fhi| ozp| rol| ezv| fnr| erb| umt| nrt|