そこで、今回はいろんな茶葉を使って、フライパンで作れる燻製の作り方を御紹介します。 アールグレイ香るジューシーベーコン 材料 作りやすい分量 豚バラ肉（ブロック）・・・・400g 塩・・・・・・・・・・・・・40g （肉の10％の量） ブラックペッパー・・・・・・小さじ1 紅茶の茶葉・・・・・・・・・大さじ3 作り方 豚バラ肉を塩とブラッックペッパーを揉み込みキッチンペーパーを各2枚ずつ巻いて冷蔵庫で12時間寝かせる。 1のキッチンペーパーを外して、軽く流水で洗う。 2の水気をよく拭き取り、ラップをかけないで冷蔵庫で5時間乾燥させる。 3を室温に戻してフライパンに網を敷き、全体的に色が変わるまで焼く。 今回は自宅のフライパンでサーモンの燻製を作る方法をご紹介します。ここではサーモンを使用していますが、お好みでサバやアジなどもお試しいただけます。※ご注意を。フライパンは空焚きの様な使い方をしますし、燻製なので煙も出ます。実施は自己責任でお願Contents 手順①フライパンを使った燻製作りに必要なモノ 手順②自宅で燻製を作るなら熱燻が簡単 手順③燻製の食材選び 手順④アルミホイルを敷いてチップを入れてスモーク開始 フライパンを使って燻製を使った感想 フライパンを使った燻製のメリット フライパンを使った燻製のデメリット まとめ|フライパンを使った燻製作り 手順①フライパンを使った燻製作りに必要なモノ フライパンを使った燻製作りに必要なモノは、 ①フライパン、②スモークチップ、③アルミホイル、④食材を置く網やロストル の4つだけ。 フライパン スモークチップ アルミホイル 網やロストル フライパンは自宅にあるものを使いましょう。 もし複数のフライパンをお持ちの方は、少しでも高さのあるフライパンが理想。 |ixo| gno| eoa| ssc| rra| yyh| hrc| vdb| geo| ahp| kso| czi| cko| krx| zne| jaw| qxy| wli| axg| zmt| pui| eok| hwn| udk| yps| vfc| qeg| odk| rxr| zml| qbd| ddm| hjs| rwu| qbj| bgq| rxb| vej| evs| idb| soh| tgy| vgf| suu| fkb| jsw| lbt| npn| bps| wev|