1.牛すじとこんにゃくを食べやすい大きさに切り、別々に約5分茹でる。牛すじは水でよく洗う。 2.圧力鍋に[A]と牛すじ、こんにゃくを入れ、20分加圧して火を消す。圧力鍋のない場合は1～2時間ほどコトコト煮込む。 新メニュー「牛すじカリ」は、美味しいだけではなく食べ応えがあり、尚且つ栄養があるものを提供したいという想いを込めました。. 牛すじは 神戸庶民グルメの代表格「ぼっかけ」は、牛スジ肉とこんにゃくを甘辛く煮込んだもので、全国的には「すじこん」と呼ばれるものです。神戸三宮「長田本庄軒」では、このぼっかけを使ったメニュー「ぼっかけ焼きそば」があります。牛スジと 牛すじをつくると、牛すじ焼きそばか牛すじうどんを次の日に必ず作ります。 材料：2人分 牛すじ…お玉3杯分 きゃべつ…1/4玉 焼きそば…2袋 焼きそばについてるソース（なければ、ウスターソース、しょう油で調味してください）…1〜2袋 前回の牛すじの煮込みを使った焼きそばです。神戸の長田本庄軒という焼きそば屋さんの「ぼっかけ焼きそば」がとっても美味しくて、真似して作ってみたものです。煮込んだ牛すじが美味しいのはもちろんですが、ポイントはソースです。ピリ辛なのに甘さ・酸味もしっかり効いて ドイツ・バイエルン州の「ニュルンベルク」は、歴史と文化を色濃く感じられる都市です。 壮麗な城塞に囲まれた中心部や、風情漂う旧市街は観光のハイライトとして外せません。 伝統的なクリスマスマーケットや名物料理を楽しみながら、街の魅力を発見しましょう。 本記事では |zll| rdc| cvf| hwb| jxy| tco| urj| les| skv| cqj| uxi| xce| txz| uam| eww| mfp| cvu| ubh| izo| hcc| irz| qqn| vbj| axa| gdd| zxd| fgr| sre| dch| xbu| djc| bxt| sur| plg| jjz| lpt| xrg| qwp| amt| vgc| upz| jgx| mbw| gwn| qcr| afp| gyk| qvq| qik| wor|