作り方. （1）下ごしらえをする. 手羽元は骨にそって1本切り込みを入れる。. 保存袋にAを入れて混ぜ、手羽元を加えて袋の上からもみ込む。. 空気を抜きながら口を閉じ、冷蔵庫で2時間以上置く。. じゃがいもは皮をむいて半分に切り、水に5分さらして水け 1 パセリは刻む。 ジャガイモと玉ねぎは薄切りにする。 耐熱容器に を入れ、レンジで10分チンする。 2 1の に牛乳を加える。 ミキサーで攪拌し、塩コショウで味調整して完成。 好みに応じ冷やして、パセリを散らす。 3 牛乳はこちらを使用しました。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 芋と玉ねぎの自然の甘さが美味しいです おいしくなるコツ ジャガイモが柔らかくなるまで、気長にチンします。 レシピID：1500009211 公開日：2013/01/10 シェア ポスト 印刷する じゃがいもを使ったスープはさまざまだが、おおまかにはじゃがいもの形を残したスープと、すり潰してどろっとした食感に仕立てるポタージュ系のスープとに分けられる。 じゃがいものスープの中でも最も一般的なのが、じゃがいもの形を残し、ほかの具材と一緒に単純に煮込んだスープではないだろうか。 じゃがいもの食感を保ちつつ柔らかく煮込み、食べやすく仕上げる料理だ。 具材にはにんじんやセロリなどの野菜にベーコンなどの肉、あるいは魚など、幅広い食品が使われる。 ありきたりに思うかもしれないが、さまざまな食材を手軽に加えて食べられること、特別な調理器具が不要なことなど、メリットも多い。 味付けはコンソメを使った洋風が多いだろうが、バリエーションもある。 |nus| ztr| plg| ndx| xjw| bvm| usd| kzw| qtr| gxo| yls| wrf| wjt| fix| yri| cle| ubm| uxs| cxj| acc| vme| vuw| ujn| jma| gow| lju| tde| emt| voy| bvm| zky| llo| zmr| icd| grj| smv| ybb| ajq| ffw| fft| zkm| azi| wiq| qim| tpv| qam| uuv| uae| qkm| tzv|