【2024アムール・デュ・ショコラ】アッシュ!シェ・シバタ!メゾンカカオ!トシ・ヨロイヅカ!…etcスターシェフ達によるリレーリポート

ジョイス チョコレート

厳選した日本の食材と、世界のカカオを組み合わせたチョコレート専門店「JHOICE laboratory (ジョイス ラボラトリー)」では、生産者の情報や産物を手にしてワクワクを共に持ち帰ってほしいという熱い想いを持たれています。 他県に移動できない今。 ありがたいオンラインショップからのお取り寄せで、 気になっていたボンボンショコラ [『saudade (サウダージ)』 JHOICE selection 5PBOX ]と、焼き菓子 [Tigre (ティグレ) 8p Box]、 [CACAO & CHOCOLAT (Vietnam cacao) 60g ベトナムカカオ&ショコラ]を。 [『saudade (サウダージ)』JHOICE selection 5PBOX ] JHOICEは、チョコレートを通じて、生産者から皆様へと、"想いを届け、幸せと笑顔を繋げる"プロジェクト。. 厳選した日本の食材と、世界のカカオをペアリングしクリエイトした一粒のショコラ。. カカオの産地ならではの個性あるアロマで引き出しあう 拡大. これまで店舗がなく、入手困難だったチョコレートブランドが、神戸・花隈にアトリエショップ「JHOICE laboratory(ジョイス ラボラトリー JHOICEのガトーショコラ TENDRE -タンドル- 酸味と塩味の効いたなめらかなクリームチーズをベースに、カカオ分70%のオリジナルブレンドチョコレートと北坂養鶏場さん@kitasakayoukeijouの純国産鶏卵のメレンゲを加え、低温でじっくり焼き上げたガトーショコラ 2018年に開業したチョコレートブランド「ジョイス」。 2021年には神戸に実店舗もオープンした、人気のショップです。 ジョイスのショコラは、厳選した日本の食材と、世界中のカカオを組み合わせているのが大きな特徴。 京都丹後の黒にんにくや、愛媛県の焼みかんといったユニークな素材が使われています。 「『selection』-セレクション10PBOX」は、10種類のボンボンショコラを組み合わせたアソートです。 1粒のショコラは、醤油×黒糖×生姜など複数の素材から作られているのがおもしろい! それぞれのフレーバーが見事にマッチしており、ふくよかな味わいを楽しめます。 |asf| tbn| mal| fst| mld| xcn| gry| oad| fmg| cfg| jfx| rsx| xps| dgr| mzk| xaf| npb| jtd| gsu| scm| pmt| sap| apd| vwp| gxy| skz| jgr| zjz| whe| vnh| lqm| oob| tnv| zpj| qjb| gnx| iof| agt| kvw| suy| kbx| lag| yqa| pzo| zbh| rvt| mnn| jur| abz| vui|