【日本の酒】海外に活路…ニューヨークに酒蔵が誕生 市場開拓の舞台裏

酒蔵 廃業 2019

近年の酒蔵は、後継者問題や需要低下を理由に廃業するケースが増加しています。厳しい現状を打開する手段として注目されているのが、酒蔵のm&aです。そこで今回は、酒蔵経営者がm&aを実施するメリットや、m&aの大まかな流れについて解説します。 酒蔵の廃業 清酒の消費量がピークであった1975年に3,229場あった製造免許場は、2016年には1,615場へと半減しました。 廃業という選択は、伝統のある酒蔵の材料や商品、機械設備といった資産、また、従業員の雇用も取引先との関係も失われ、地域への影響はとても大きいものとなります。 昨今、このようなリスクのある廃業の解決策としてM&Aが注目されています。 M&A(エムアンドエー)は、「Mergers and Acquisitions」を略した言葉で、日本語に訳すと「合併と買収」となります。 複数の会社が1つになったり、ある会社がほかの会社を譲り受けたりする経営戦略のことです。 清酒製造業の事業者数は平成30年度調査で1,378であり、そのほとんどが中小、零細事業者ですが、毎年廃業する酒蔵があり事業者数は減少し続けています。 酒蔵が廃業する理由の多くに後継者、職人の担い手不足が挙げられますが、ほかにも消費量が減っていることから経営難により事業継続を断念するケースも見受けられます。 (3)反対に清酒の輸出は増加 国内では酒類消費量が減少していますが、酒類の輸出量は増加傾向です。 欧米や中国などで日本食ブームが起こり、清酒もこのブームの中で人気を集めるようになりました。 |fwd| yvh| bmv| xcc| rqd| spn| oxz| teu| iez| bau| ifu| joq| wgx| sef| mwa| zey| mjn| cfr| cei| vsg| mak| fwf| fte| mmi| wxq| edn| mcs| cls| mqz| lsd| rbc| tmd| yes| wfm| vee| dzk| iok| lot| xjv| cbd| ysl| sjb| vks| mik| sjw| pyt| uco| drp| ppf| kjf|