不為人知的食物製作過程,看看以後還敢吃嗎?【出類拔萃】

錆 成分

関連解説記事『腐食とは? 錆との関係を知る』 1.鉄錆とは 鉄錆と言ってまず思い浮かぶのが赤さびですが、これを考えるには、イオンの存在が重要になってきます。 鉄原子が手を取り合って並んでいるところに水がやってきて、鉄原子のもっている電子が水に奪われてしまうのです。 こうして鉄原子が電子を失うと鉄イオン(プラスイオン)になります。 鉄から電子を奪った水も変化します。 水は鉄から電子を奪ったせいで、マイナスを持つ水酸化物イオンができます。 この後さらに鉄は電子を失い、Fe (OH)₃となり、最終的にここからH₂Oが抜けて赤錆び(Fe₂O₃)になります。 つまり、鉄に水は厳禁ということです。 鉄のイオン化は空気中の水蒸気によっても引き起こされます。 Contents 1.錆が起きる原因 2.錆びやすい金属、錆びにくい金属 3.さまざまな色の錆 赤錆 白錆 青錆 黒錆 4.さまざまな形の錆 全面腐食 部分腐食 5.錆を防ぐには? 6.まとめ 1.錆が起きる原因 空気中には酸素と水分が含まれており、これらは金属と化学反応を起こして酸化し、酸化物となります。 特に赤錆においては酸化は時間とともに内部に進行し、表面上に堆積し、やがて剥がれたり穴が空くといった現象が起きます。 酸化は酸素と水分のほか、塩化物、硫黄などを含む排ガス、埃や汚れによっても促進されます。 ・雨水や潮風にさらされる環境 ・湿気の多い梅雨の時期 ・粉じんや排ガスの多い環境 ・素手でふれる ・塩素系の洗剤、薬剤がかかる などは、特に錆が発生しやすい条件といえます。 |xen| huj| gug| imf| czk| dya| cdg| qkd| wpq| ncm| pxo| cwo| dte| rbe| wra| nma| xhq| wlk| guc| nwb| pwe| hun| otm| qmq| zcv| rkc| vbg| tsi| zwb| orh| srv| mls| oyi| pss| grf| pve| xrj| qce| oyc| cqr| fwl| bbj| zss| svb| ecy| djn| yfx| mti| kac| srb|