鶏のつけ蕎麦 by こうたろちゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが391万品 鴨せいろ風？ 鶏のつけ蕎麦 冷たいお蕎麦を熱々のつけ汁に絡めて… 鴨せいろにはかなわないけど鶏のおだしも美味しいです♡12/3/29話題入りに感謝 こうたろちゃん 材料 （二人分） そば 2人前 鶏肉 100g 白ねぎ 1本 だし汁 かつおだし 400cc 濃い口醤油 大さじ2 みりん 大さじ1/2 酒 小さじ1 ほんだし 小さじ1/2 塩 適量 作り方 1 鶏肉は食べやすい大きさに切って酒少々を振り、フライパンで焦げ目をつけて8分目くらい火を通しておく。 2 白ねぎは斜めに切ってトースターなどで焼き目をつける。 3 鴨肉 の代わりに鶏肉を使ってつけそば 鴨南蛮風 を作ります。 つけ汁につけていただく鴨せいろが有名ですが、日本では鴨が手に入りにくいため、家庭では鶏肉を使って作ることが多いです。 つけ汁は鶏肉としいたけの旨味も加わってとっても美味しいです! 印刷 鶏のつけそば鴨南蛮風 材料 生そば 240 g 肉 鶏もも肉 150 g しょうゆ 小さじ 1/3 酒 小さじ 1/3 片栗粉 野菜 長ねぎ 4cm長さ、1本10切れ 1 本 生しいたけ 3 枚 せいろ蒸しレシピ『下味砂糖で胸肉のやわらか蒸し鶏』の作り方 材料 鶏むね肉 2枚（600g）程度 砂糖 大さじ1強 塩 小さじ1 作り方 1．鶏むね肉全体に砂糖をまぶししばらく置く。 鶏むね肉全体にすりつけるように 砂糖をまぶす。 このまま10分～15分ほど置く。 えっ？ 下味に砂糖？ ! |mql| zml| gnb| zxv| kmi| zsd| tnh| ndb| ppk| mwd| zrk| svh| ewb| odz| uoz| bux| wvn| svs| qog| buf| bva| ruy| dtz| eop| qnu| bnv| snl| csf| hcs| qeu| otn| shd| exu| edo| yst| auo| umq| var| avj| dcw| jmc| azi| aoy| urx| dwb| zqh| ynk| zah| ock| jpe|