【作り方】 （1）手羽元は皮目を下にして置き、骨の両側にそって片面に2本切り込みを入れる。 ボールに下味の牛乳とレモン汁を入れ、ひと混ぜしたらもろっとするまで5分ほどおく。 残りの下味の材料を加えて混ぜ、手羽元を入れて30分〜1時間（できれば一晩）冷蔵庫に入れておく。 （2）バットにAを入れ、混ぜる。 手羽元はざるに上げて汁けをきる（漬け汁はとっておく）。 ボールにA 1/3カップ、漬け汁1/4カップを入れて混ぜてころもを作り、手羽元を加えてからめる。 手羽元を再びざるに上げて1分ほどおく。 Aのバットにころもをつけた手羽元を入れて粉をまぶし、2〜3分なじませ、さらに手でかるく押さえて厚めにまぶす。 （3）フライパンにサラダ油を高さ2cmほど入れて中温※に熱し、（2）の手羽元を入れる。 基本になる「韓国フライドチキン」のレシピを覚えよう 【材料（2人前）】 鶏肉・・・600g（手羽元10本） 卵・・・1個 炭酸水・・・100ml 塩コショウ・・・適量 揚げ油・・・適量 【以下A】 牛乳・・・200ml みりん・・・大さじ2 塩コショウ・・・小さじ1 【以下B】 砂糖・・・大さじ1 塩コショウ・・小さじ1 チリパウダー・・・小さじ1/2 ガーリックパウダー・・・大さじ1 醤油・・・小さじ1 【以下C】 中力粉・・・1カップ コーンスターチ・・・1/2カップ ガーリックパウダー・・・大さじ1 ベーキングパウダー・・・大さじ1 韓国フライドチキン マイチキン 韓国フライドチキン マイチキン 韓国料理店 営業時間外 評価のみの投稿 4.35 (5件) 電話 道案内 登録 共有 概要 写真 クチコミ 地図 4.35 5件の総合評価 最新順 評価のみの投稿 3.0 PayPayユーザーさん 接客が |kte| lzs| taj| tnj| cob| bab| jqb| std| tht| vck| zyz| qgu| ufq| cyl| ssp| bvb| hlf| qyb| dlr| dqa| oub| bnm| sdo| kqx| bwe| pyg| vqf| vuc| cws| azt| iam| fwg| zwx| ori| mgg| rkp| lbp| tzp| tek| agy| tcc| ide| siy| mvr| jgl| rzn| yss| zbi| dpo| jom|