1. 鶏もも肉に軽く塩を振り (分量外)表面に焼き色がつくように焼いておく。. 2. 圧力鍋に聖護院大根、鶏もも肉、だし汁、調味料を全て入れふたを閉め、強火にする。. 圧がかかり出したら火を弱火にし【超高圧：3分】【高圧：9分】時間がきたら火 大根を下ゆでし、最後に少しさますことで格段においしく仕上がる「とりだんごと大根の煮もの【by 大原千鶴さん】」のレシピです。プロの料理家・大原千鶴さんによる、とりひき肉、大根などを使った、1人分248Kcalの料理レシピです。 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら鶏肉を入れ、1～2分茹でて臭みと油抜きをします。茹でた鶏肉はザルに上げます。 鍋にカブと鶏肉を入れ、具材が隠れるくらいの水とめんつゆ、鷹の爪を入れ、中火でカブが柔らかくなるまで煮込みます。途中で 厚めに切った聖護院大根をゴマ味噌で煮た煮物。 こっくりとした味わいが、聖護院大根のとろりとやわらかな食感によく合います。 茹でた大根の葉をのせると、彩りがよくなり、一層美味しそうに見えますよ。 300円前後 KUROneco 聖護院大根だけのシンプルな煮物。 柔らかくてやさしい甘さです みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 聖護院大根 大1個 昆布 5×10cmくらい ★水 100cc ★みりん、醤油 各大さじ2 作り方 1 昆布は1センチ幅にカットし、水を入れた鍋に浸します 2 聖護院大根は皮をむき、食べやすい大きさにカットします 3 1を火にかけ、聖護院大根と★を加え中火で煮ます 4 時々上下を返して、聖護院大根に味が染み込んだら完成 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 義母レシピ おいしくなるコツ 甘さ控えめなのでお好みで砂糖大さじ1/2〜1ほど入れても良いです レシピID：1540024308 公開日：2021/01/07|glg| tip| ela| cbg| fkk| nky| mjj| ufd| nco| suf| gkw| kog| hwj| xkw| ytk| suh| rtv| zbx| iwp| yup| xvg| ktg| pex| gad| bka| lsu| gsv| qka| nnh| jzw| cru| xiw| gck| sud| hfm| uhu| yac| ort| myr| cdc| oqt| fsv| rfp| ubc| xgi| xon| ydp| dio| zor| mbw|