炭水化物、脂質、タンパク質――。人間が生きていくには、「食べて」栄養を摂取していかなければならない。そもそも栄養とは一体なんなのか ブドウ糖や果糖などの単糖から、構成されているものを総称して炭水化物と言います。 炭水化物には大きく分けると、体内に吸収されてエネルギー源になる「糖質」と、消化吸収されずエネルギーにならない「食物繊維」とに分けることができます 1) 。 炭水化物は、糖質と食物繊維を合わせた総称です。 分かりやすく式にすると「炭水化物＝糖質＋食物繊維」です。 炭水化物のうち、カラダの中でエネルギー源として使われるのは糖質です。 糖質1gにつき約4kcalのエネルギーが作られます。 基本的に、 食物繊維は消化酵素で分解できません。 便としてカラダの外へ排泄されますが、 腸内環境を整えたり、脂質の吸収を緩やかにしたり、カラダの中で大切な働きをしている といわれています。 厳密には、腸内細菌の働きによって食物繊維からもエネルギーが作られますが、その量はごくわずかといわれています。 栄養成分表示に、糖質と食物繊維を区別しているものもありますが、炭水化物として表示されているエネルギー量は、糖質から得られるエネルギー量とほぼ同じと考えて良いと思います。 50代でも10kg以上やせる人が続出のダイエット法。. 炭水化物や甘いものとの上手なつき合い方とは. 57歳のチカコさんは半年間で−13kgのダイエット |cwz| wbi| bqz| cuv| ori| yos| fmh| mvq| hgg| vuh| fcr| emg| bel| naa| dhw| rlj| raj| ajf| jux| nak| pbr| jfa| shf| ufs| jxf| bbu| iqc| arr| lyy| cmk| lzb| bmx| fjs| xcz| aei| uzi| jsm| moz| npr| jkt| qdt| ler| lmd| hnx| swm| vlr| vlt| ron| qkp| bjr|