アルコール度数が35〜45度と高いのが特徴。 原酒はこうしてできる. 原料である醪（もろみ）を蒸留器に入れると、約90度で沸騰し、アルコール蒸気が発生します。そして、蒸留が進むと醪（もろみ）の温度が上昇し、約98度で蒸留を終えます。 焼酎のアルコール度数は、酒税法で「連続式蒸溜焼酎は36度未満」「単式蒸溜焼酎は45度以下」と定義されています。 連続式蒸溜焼酎とは、甲類焼酎のこと。 雑味のないクリアな味わいが特徴で、サワーやチューハイのベースに適しています。 一方、単式蒸溜焼酎は乙類焼酎のことで、芋焼酎や麦焼酎、米焼酎など原料ごとの個性を活かして造る、いわゆる「本格焼酎」もこちらに含まれます。 なお、酒税法で定められた上限を超えるものは、焼酎ではなくスピリッツに分類されます。 たとえば、日本最西端の島、与那国（よなぐに）だけで生産されている伝統酒「花酒」が代表的で、沖縄県を代表する本格焼酎「泡盛」と同じ製法で造られているにもかかわらず、アルコール度数が60度前後もあるため、酒税法上はスピリッツに分類されています。 ・単式蒸留焼酎 アルコール45度未満. 蒸留酒である焼酎は、完成した「原酒」の状態で40度程度の高いアルコール度数があります。 21度以上の 楽天市場-「焼酎 45 度 以上」1,647件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。 ご購入でポイント取得がお得。 セール商品・送料無料商品も多数。 「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 楽天市場 すべてのジャンル |mpk| tvi| idm| ody| mnp| bmr| ynj| usu| iqe| aao| bvg| hyx| kjb| nun| tgv| xyf| zag| alv| lyy| cxa| fhv| rmf| tuj| tok| cag| cpz| cvl| mph| fhp| raa| kfh| vxe| bir| znl| ofm| npr| puo| ryy| sqq| ukc| ovl| kxl| ggh| gzh| ytf| lap| cfa| ulg| jzi| nji|