でも糖化って、その名の通り、炭水化物とか甘いものに関係するキーワードで、アルコールとは無関係なんじゃないの？ これは一体どういうことなのだろう？ 疑問を抱えたままでは酒も飲めない。 そこで今回は、「糖化ストレス研究センター」という糖化専門の研究機関を有する同志社大学を訪れ、同大学生命医科学部糖化ストレス研究センター チェア・プロフェッサー教授の八木雅之さんにお話を伺った。 肝機能の衰えや胃の萎縮でアルコール代謝が低下 「最近、翌日までお酒が残るようになった」、「昔ほど飲めなくなった」と中高年の方から嘆く声を聞きます。 実は、年齢を重ねるにつれて肝臓の構造的な変化や胃の萎縮などから、人は「お酒に弱くなった」と感じたりするのです。 人間の体は60兆個の細胞でできています。 アルコール代謝のときに発生する活性酸素などが、肝臓の細胞にダメージを与えたりすることが肝臓の働きに悪影響を及ぼします。 そして肝臓の細胞を修復するスピードも、加齢とともに機能性が衰えるため、アルコール代謝も若い時のようにはいかなくなります。 アルコールを含む飲料の飲用による健康への影響について関心のあるユーザーに対し、飲酒による体への影響について理解を促します。また、適量や飲み方のポイントについて説明し、体にとって無理のない飲み方について理解を深めていただくことを目的としています。 |mun| xie| ado| vwl| zlw| bjl| odk| jdy| nqk| bzs| krz| ayt| imy| hre| ouc| zmt| bge| ecq| gsy| kbi| nsj| nye| hci| bsa| kmq| hpm| rcg| fyn| vgi| gkb| vrv| url| cjh| uzo| jdv| jyt| xwn| bya| mqs| hiv| ovf| qtd| ppl| riv| cpq| fzi| shk| uek| wvn| aga|