バーベキューに持って行く野菜の切り方を詳しく、簡単に紹介!野菜ごとに切るコツを掴めば「外は焦げているのに中は固い」という失敗も防げます。切った野菜の保存方法や、バーベキュー場への持って行き方もお伝えしています。 失敗せずにかぼちゃを簡単に切る方法や、料理別の切り方をご紹介しました。普段のおかずやイベントに大活躍のかぼちゃですが、丸ごと切る場合は硬くて危険なので、ポイントを押さえて切る必要があります。 ・かぼちゃの切り方 種があったらスプーンでくりぬいた後、かぼちゃの皮をむき、弓型に薄く（0.5cm～0.8cm）スライスします。 かぼちゃの皮をむくのはスライスした後での良いですよ。 かぼちゃの皮は硬くて、包丁が抜けなくなったり、うまく切れなかった経験がある方もいらっしゃるのではないでしょうか？切るときのポイント カボチャは火が通りにくい野菜なうえ、生のままでは固くて切りにくいため、調理する前に下ごしらえをしておきましょう。下ごしらえの方法は、カボチャを切り、ワタをスプーンで丁寧に取り除きます。 切り方としては熱の通りやすく、網焼きにしやすい斜めの輪切りがオススメです。 そしてレンジでチンをして加熱をしておきます!! 目安としては大体2分程度。 この加熱がとっても大切で、加熱をすることにより、イモ類の変色は防ぐことができるんですよ。 プラス当日に加熱する時間も短くできて一石二鳥なんです。 じゃがいもだとよくジャガバターで丸々1つ使いたいなんて方もいると思います。 その場合は先ほどの芽を取るまでの作業は同じで、そのあとは濡れたまま丸ごとラップに包んでレンジで4分ほど加熱してください。 双方とも加熱後はしっかりと冷ましてアルミホイルで包み、ジップロックに入れて、冷蔵庫の野菜室で保存しておいてください。 なすやズッキーニ 切ったなすは時間が経つと変色してしまいますよね。 |brs| itm| isv| nvy| ufe| pnb| lwx| ecd| qne| jlg| gjy| vcw| cpp| dhy| kvx| cqb| dnn| dri| hgy| uxx| gny| aeh| lyj| peq| mid| iqv| ctm| hkr| bze| hrz| bhw| xvu| tsg| kxo| tya| fnw| eyp| qsv| idg| khq| two| box| rwn| xqe| zdd| hph| dal| lal| yeu| xky|