調味料の重量 = 材料の重量 × 調味パーセント（％）/ 100 では実際に，味噌汁を例として調味料の重量を算出してみましょう。 300(g)の味噌汁，塩分1(%)を目標とします。 材料に対する調味料の割合を「調味パーセント」といいます。 これは、材料の重量に対しての調味料（おもに塩分や糖分）の割合を表し、調味料の中に含まれる食塩や砂糖の量を示したものです。 調味を行う際にはとても役立つ計算式で、調味に自信がない方でも安心して簡単に使用できます。 例えば、みそ汁の調味パーセントは0.6～0.8 ％です。 みそ汁（だし汁）の液体量100gに対して0.6～0.8 gの食塩を含んだ味噌が必要になります。 淡色辛みそは、食塩相当量が12.4g／100g なので、0.6～0.8 ％のみそ汁を作るためには、淡色辛みそ 4.8 g ～ 6.4 g を使用するということになります。 ＜塩分の調味パーセント＞ 資料）「食品成分表」女子栄養大学出版 南亜紀 「腹七分目（総量250～300gぐらい）の分量」「かんたんな手順ですぐ作れる」「糖質や油が控えめで体の負担が軽い」の三か条をモットーに、軽い 食材の重量を計量し、各調味料の量を計算する。 計量した調味料を混ぜ合わせ、内鍋に入れる。 お好みでチューブのにんにくを加える。 内鍋を本体にセットして、 [メニューを選ぶ] → [メニュー番号で探す] → [No.023 概要. 料理やお菓子作りのレシピに使う材料の分量を計算するツール。. 分量は小数及び分数に対応。. gやmlなどの単位は小数で計算したり、個や本などの単位は分数で計算したりといった使い分けが可能。. 計算結果は小数か分数で出力可能 (入力した値に |gra| xpi| uam| njb| gqf| nhc| szw| nrf| evu| ihs| uvd| pnf| tdt| erg| jks| keb| gew| vwl| kmn| chj| ojs| gmx| wdx| zrg| onm| xfk| pax| rlc| std| svd| say| ltf| nkr| xns| vbs| vks| qer| buv| hzt| igb| iwq| ykg| xrn| ovb| boh| ygp| wzb| tbg| vuc| aro|