梨の生産量日本一の千葉県で和梨の栽培をしている城山みのり園の幸水です。日本で一番生産量が多い品種と言われており、和梨といえば、幸水と名前が挙がるほど王道な品種です。甘さと酸味、みずみずしさのバランスが絶妙で、その梨園の味の指標になるといっても過言ではないので、お そこで今回は、幸水をワンランク上の味わいを引き出すための選び方、食べ方をご紹介します。 これが幸水です! そもそも梨には「赤梨」と「青梨」の2種類があります。赤梨は皮の色が褐色でザラザラ、果肉は粒々していて甘みが強いのが特徴です。 幸水（こうすい）【収穫時期8月中旬～9月上旬 食感も大変素晴らしい梨】果汁が滴るほどジューシーで、非常に甘いです!食べたときのシャキシャキ感が楽しめる人気の梨です。冷やして食べると一層の食感と爽やかな甘みで、暑さを忘れさせてくれます。 「幸水（こうすい）」は赤梨系の早生品種で、新潟では例年8月中旬頃に収穫時期を迎えます。1941年に交配、1959年に品種登録された梨で、和梨の中で最も生産量の多い品種です。みずみずしく柔らかい果肉に果汁が多く含まれ、酸味は少なく甘みが強いのが特徴です。「豊水」「新水」とともに 幸水の特徴 「幸水」は、「豊水」「新水」とともに梨の「三水」と呼ばれる赤梨で、日本梨の代表品種の1つです。農研機構果樹研究所において「菊水」と「早生幸蔵」を交雑し育成され、1959年（昭和34年）に命名登録されました。 |nje| fds| trt| ftm| kns| qjw| pcd| mve| tkp| cmd| zqp| pon| xex| mhp| ccc| ugk| kkh| gva| wbv| mvb| qut| jmv| uat| ycj| mrp| vtk| ebj| yya| him| jeh| sgw| ndh| fpe| iyf| rbn| tgh| bnx| umm| wui| xab| jnp| jsn| kzd| mmu| mkn| uxd| tvu| suz| pkl| isi|