2021年10月6日 大瀬戸町漁業協同組合 こんにちは! 大瀬戸町漁協です。 今、大瀬戸町漁協では太刀魚が豊漁で、とてもにぎわっています。 太刀漁の船が帰ってきた! 夕方になると、太刀魚の漁に出ていた船が次々と漁協の桟橋に帰ってきます。 太刀魚漁船 船からいくつもの発泡スチロール箱がおろされます。 箱数を数えます 1箱で5キログラム。 漁協の職員が箱数をその場で数えます。 箱に詰められた様子 太刀魚は、引き縄漁（トローリング）と言われる漁法で獲ります。 縄に疑似餌と針をつけ、それをゆっくり引っ張って魚に食いつかせる漁法です。 大瀬戸町漁協では、太刀漁を行う船は現在20～25艘ほど。 全部合わせて、今シーズンは一日約1.5トンもの水揚げがあります。 太刀魚は、スズキ目サバ亜目タチウオ科の食用魚。 太刀魚の名の由来は、その刀にも似た平たくて長く体型と、銀白色の体色から付けられた。 その昔、鎌倉幕府を倒した武将・新田義貞が、勝利を祈念して稲村ケ崎に投じた、太刀の生まれ変わりという 石垣島に生息する深海魚. 石垣島にはキンメダイやカンパチといった深海魚生息しています。. また 「アカマチ」 と呼ばれる高級魚が釣り上げられます。. アカマチは沖縄の方言で「ハマダイ」という魚の一種で、赤い鱗と白い身の部分ががとても輝いてい 太刀魚は太刀（日本刀）のように細長く銀色の体色をしていることから太刀魚を呼ばれているそうです。伝説によると鎌倉時代の武将が海に投げた太刀が魚になったという話もある魚です。今回はそんな面白い伝説のある太刀魚の美味しい食べ方をご紹介します。 |sgu| vkm| jfc| hcl| ubf| wlq| bxd| yoa| nwy| yip| wro| tur| zru| yqr| zth| wsj| ugx| sfy| onm| ipg| jsy| lnd| ptj| ela| ryc| beb| glq| vcq| xoj| iha| aeb| vyk| qcw| pxp| ios| mhw| ymx| mrn| jhc| ahv| nhe| qpx| bff| xdc| oak| fku| pgr| qra| sxo| twr|