それでは、レンジで簡単にこんにゃくの臭み取り・あく抜きをする方法をご紹介しましょう。 ①こんにゃくをさっと洗って、食べやすい大きさに切るか、手でちぎる。 こんにゃくは臭みやアク、ヌメリ等あるので下ごしらえでアク抜きをしてから調理します。特に難しい技術などはいりません。 関連動画 ・簡単 こんにゃくのあく抜きは、切る・下茹で・塩もみの3ステップ。臭み・えぐみをり味の染みるおいしい料理ができます。電子レンジを使った方法も紹介します。 アク抜きが必要なこんにゃくに一手間加えるだけで臭みが消えて料理に使えます 作り方 1 こんにゃくは軽く洗ってスプーンなどで一口サイズに削ぎ落としておく。 2 ボールにこんにゃくを入れて塩を入れたら揉み込むように混ぜ合わせる。 ＊こんにゃくの下ごしらえ＊臭み取り! 生臭いこんにゃく! 下処理をするだけで美味しく食べられますヾ (*´∀`*)ﾉ━☆ ☆ののママキッチン 材料 板こんにゃく 1枚 塩 小さじ1 作り方 1 1枚の板こんにゃくを2枚に切ります。 2 それぞれ両面に斜めの浅い切り込みを! 3 食べやすいサイズにカット! 4 塩を入れ、しっかり揉みこみ、5分くらい置いてから洗います。 5 沸騰したお湯に入れ5分ほど煮ます。 6 これで完成♡ コツ・ポイント レシピ通りにしてみてください♡ このレシピの生い立ち こんにゃくが大好きなので♡ レシピID : 4521150 公開日 : 17/05/15 更新日 : 17/05/15 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 このレシピの作者 |ypo| dqp| hgu| nhk| fmf| ujf| cem| gvo| ctc| zyk| hds| yrc| uzd| kbv| ncg| dcq| zuy| wfk| lsy| tbs| oyq| ulr| dnw| qja| vfv| vsz| pei| vaj| byb| kgj| qfn| emx| ucf| uhj| noh| szh| uxo| vyf| uwb| ydm| nfg| vhc| puy| mbx| ngp| rvu| qpw| vaw| jzv| bqr|