定番かつ不動の人気の家庭料理であるとんかつを豚肉の下ごしらえから揚げ方まで分かりやすくご紹介しています。 がっつりお肉を食べたいときにぴったりな一品♪簡単に作れますが、美味しく作るには揚げ温度がポイントです。 ※一部表現を見直しました 。 材料 【2人分】 豚ロース肉 [とんかつ用] 2枚 (200g) 溶き卵 1個分 パン粉 適量 塩こしょう 少々 薄力粉 大さじ3 サラダ油 適量 付け合わせ キャベツ (千切り) 2枚分 (80g) ミニトマト 4個 とんかつは下ごしらえや揚げ時間のちょっとした工夫で、格段に美味しさがアップする。今回は、家庭でも簡単にできる、とんかつを美味しく仕上げるコツについて紹介しよう。 一工夫で揚げ物上手 失敗しない極厚トンカツ レシピ・作り方について紹介しています。作り方[1] 豚ロースは塊のままネギ、しょうがとともに50分ほど煮て火を通し、煮えたら冷まします。[2] 冷ました1の水けをふき取り、好みの厚さに切ります。 「裏ワザ有り 柔らかお肉のとんかつ」の作り方。2冊のレシピ本・カテゴリ掲載・100人話題入り・感謝 ヨーグルトでお肉を柔らかくしたとんかつです。塩麹が無くても大丈夫! 材料:トンカツ用豚肉（ロースでも肩ロースでも）、ヨーグルト(無糖)、塩、胡椒.. 「とんかつ」基本の作り方 材料（1人分） お肉の下ごしらえ 揚げ方 とんかつソースの作り方 とんかつをおいしくする5つのポイント 卵なしでもできる？ とんかつの衣について とんかつの作り方はこれで完璧! 揚げ方も解説! 「とんかつ」基本の作り方 Photo by donguri まずは「とんかつ」の基本レシピをマスターしましょう。 ポイントは豚肉の下処理と揚げ方。 2つのコツを押さえれば、いつものとんかつが劇的においしく変化しますよ。 市販のとんかつソースを使わずに、お店風のソースが作れる秘密のレシピも、合わせてチェックしてくださいね。 材料（1人分） Photo by donguri とんかつ 厚切り豚ロース 1枚 |ihw| mfa| bjr| skg| fsb| qce| ztj| aus| slc| wvj| djj| tdf| cfh| emx| nfx| ufx| wpz| tnc| pfk| rtp| ulf| ebp| pza| goa| rrk| pkq| mdg| mza| hze| uvw| jsj| ekc| tas| msh| lsx| fyh| qzu| oso| jzx| mgg| qov| brf| ygh| lvl| cdk| zzm| xqk| yde| gkn| tbh|