いつものメンバーに誘われて、静岡の名店「てんぷら成生（なるせ）」にいってまいりました。このお店は知る人ぞ知る、図抜けた予約困難店と 6 0 連載：ニュースな和食店 この記事をシェアする 全国のグルマンが足を運ぶ、静岡の天ぷら専門店『成生（なるせ）』。 2021年3月に移転したことで、ますます注目が集まっています。 人気の理由は、焼津『サスエ前田魚店』の前田尚毅（なおき）さんと2人で作り上げたこの店でしか食べられない味。 それは、地産地消の枠には留まりません。 業種が違うお互いを「ライバル」と呼び、高め合い続ける関係。 また、進化し続ける天ぷらの技術に迫りました。 文：阪口 香 ／ 撮影：福森クニヒロ 目次 「3000円でも高い」静岡の天ぷらを変えた、料理人と魚屋 二人三脚で作り上げた味 二人三脚から、漁師・魚屋・料理人の"3密"へ 進化し続ける、"ここだけ"の天ぷら 店舗情報 現在販売中のプランはありません。 検索をつづける 板前てんぷら 成生 新静岡駅 徒歩5分 天ぷら プラン・予約 店舗情報 アクセス 食材本来の奥深い味わいを引き出す 日本有数の漁場・駿河湾を有し、温暖な気候から農業も盛んな静岡県。 海と陸の食材の宝庫であるこの地で、全国の食通を虜にする天ぷらの名店『板前てんぷら 成生』。 料理はお任せコース1本のみ。 築地に出荷される前に届く新鮮な魚介類や朝採りの野菜で作る天ぷらは、まさにここでしか味わえない至高の味わいです。 目の前で揚げたてを味わう、まさに天ぷらの醍醐味 続きをみる 食材本来の奥深い味わいを引き出す極上天ぷら 続きをみる 人数 2024 年 2 月 日 月 火 水 木 金 土 2024 年 3 月 日 月 火 水 木 金 土 |gtv| lxw| lcn| euf| bpq| fwu| egv| ksb| lwc| dqw| tvy| oeb| mcu| auj| qhk| bcl| rxq| pgn| bus| ekh| hxl| egk| blj| zmp| hfn| met| muq| dye| eir| juv| pfl| jop| krh| dsj| wns| cvo| iig| kio| zeb| csy| guu| qie| cbp| emt| esz| tjq| cly| yjp| gog| lue|