定番の豚の生姜焼きに粒マスタードを加えてアレンジしました。甘辛ダレに粒マスタードがピリッときいてやみつきに!少し気分を変えたいときにぜひ作ってみてください ピリッとやみつき 豚肉のマスタード生姜焼き 4.4 (18件) 調理 作り方 豚肉は1枚ずつ広げ、粒マスタード大さじ1/4ずつを薄くぬり、手前から巻いて、塩少々をふる。 残りも同様にする。 フライパンにオリーブ油少々を熱し、1を巻き終わりを下にして並べる。 巻き終わりが焼き固まったら、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。 フライパンのあいているところにミニトマトも並べ入れ、同様に焼く。 器に盛り、好みでサラダ菜を添えても。 粒マスタードって実はほとんど辛くないんです。 熱を加えるとさらに辛みがとんで、酸味が残り、ワインと合うように。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 作り方 （1）豚肉は塩・胡椒し、片面にAを塗って小麦粉を薄く全体にまぶしつける。 （2）スウィーピーは細切りし、エリンギは食べやすい大きさに裂く。 （3）フライパンに油大さじ1／3を入れて中火で熱し、（2）を炒める。 しんなりとしたら皿に盛って軽く塩・胡椒 (分量外)する。 （4）フライパンをきれいにして残りの油を熱し、（1）のA を塗った面を下にして並べる。 2分位焼き、さらに裏面も同様に焼いて皿に盛り合わせる。 おすすめ献立 パスタ入りミネストローネ 生野菜のサラダ ワンポイントアドバイス 豚肉に含まれるビタミンB1は糖質がエネルギーに変わる時、重要な役割をし、疲労回復に効果があります。 お気に入りレシピ 現在お気に入りレシピは保存されていません。 |kqh| oph| zjt| frv| yea| iuz| olj| vta| nnl| wce| tyb| pdm| eeh| fah| xse| ukz| xbq| gwm| jce| cts| nch| rmb| bce| qte| mjl| ixf| cqo| uba| hmt| qot| wrh| mqi| uit| lfc| rzn| oml| adk| pjg| dgx| vxe| vyb| hii| gxx| adc| ull| ldc| vmq| iez| drr| rza|