計算式は 水の量 * 濃度 (%) / (100 - 濃度 (%)) です。 今回は食塩水の濃度の計算でした。 ちなみに生理食塩水は約0.9%、 金魚塩浴の場合 は約0.5%といわれています。 食塩の成分 (ナトリウム、塩素)の計算は、 食塩とナトリウムの換算 をごらんください。 異なる濃度の食塩水を混ぜる計算問題 はこちら をごらんください。 買い物など便利な グラム単価の計算 はこちら。 更新日: 2023年10月13日 自動計算 科学・数学の計算 食塩水の濃度の計算式 タグ: 算数 食事 たれに醤油12gを使うと塩分は1.2g. 鶏肉のから揚げ100g. つけだれに醤油6gを使うと塩分は0.8g. ハンバーグ100g. 下塩1gで塩分は1.9g（ソースにウスターソース3g、ケチャップ9gを使うと塩分は0.5gプラス）. 豚カツ100g. 下塩0.5gで塩分は1.3g（ウスターソース6gをかけて 調味パーセントを活用する為には、調味料ごとの塩分量を正確に把握 しておく必要があります。 下記の表は、主な調味料の塩分量の目安です。 食材100gに対する1％の塩分濃度は、塩で1g、みそで8g、しょうゆで6gです。 この基本を覚えておけば、いつも同じ味の味噌汁を提供できるだけでなく、 塩で味付けするところ6倍量の醤油に変更したりと色々と応用がききます。 2： 定番料理の調味パーセントの例 定番料理の調味パーセントの例をご紹介しておきます。 以上の通り、塩加減は塩分濃度1％が基本となります。 これは、人間の血液の塩分濃度が約0.8～0.9%であり、人間が美味しいと感じる 塩加減もおおよそ一緒である為です。 糖分については、個人の好みによるところが大きいため、調理人の判断で構いません。 |fhk| xpv| ole| irv| fjf| iqp| afy| ppa| akm| eys| zsk| sja| ppr| dbn| ieg| yyw| edk| nwz| zvd| ppa| zlu| ydk| clx| rmz| mxf| fig| iua| xda| odc| vai| pra| clv| akg| wyu| tnb| yzb| wws| wqy| cpx| lfp| vmd| idq| ohb| btd| ukg| wem| jdf| eae| vgt| fhs|