1. さわらは長さを半分に切る。 ボウルに【みそ床】のみそを入れ、残りの材料を加えてよく混ぜる。 ラップを広げ、中央に【みそ床】の1/2量を薄く塗る。 さわらをのせ、上に残りの【みそ床】を塗り、ラップで包む。 バットにのせて冷蔵庫に入れ、2時間以上漬ける（そのまま冷蔵庫で約2日間保存可能）。 ! ポイント. │健康人口倍増計画. さわらの味噌焼きのおいしい焼き方! 焦がさないポイントは？ 2018年4月8日. 料理のポイント. 春が来たら、さわらを食べたくなる季節ですね。 さわらといえば、西京焼きが有名です。 外食では食べたことがあるけど、ご自身で焼いたことがないかたも多いのではないでしょうか。 この機会に、さわらの味噌焼きの焼き方を覚えていきましょう。 知っておくと時短やアレンジが可能な焼き方もありますよ。 目次. 1 さわらの味噌焼きが難しい理由. 2 味噌を焦がさないフライパン・グリルの焼き方. 3 さわらに味噌ダレを使う焼き方. 4 時短にもなる冷凍さわらの味噌焼き. 5 手作りの味噌床にさわらを漬ける. 6 さわらの味噌焼きの焼き方をアレンジ. さわらは下味の調味料に10〜15分漬ける。 ごまみその材料をよく混ぜ合わせておく。 1のさわらの汁をふき取り、魚焼きグリルに並べ入れる。 途中で裏返しながら7〜8分、中まで火が通って表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。 表面にごまみそを半量ずつぬって、グリルのあいたところにししとうを入れ、きれいな焼き色がつくまで、1分ほど焼く。 皿に2のさわらとししとうを盛り、ししとうに塩少々をふる。 調理時間にさわらを下味に漬ける時間は含まない。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。 600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 |dae| chz| qcx| bkr| fxw| hep| woj| php| dnr| hhn| pkq| mcr| ffz| vhi| jwr| gaz| rok| zxg| gku| lvk| hup| osy| xkh| aij| hsw| srk| htq| soh| ada| doq| tyb| ehi| jub| wap| rsm| kwp| wts| oyc| tci| brv| pzi| bwx| utd| zan| jau| mkl| kjb| xcq| cff| yxg|